Захарин - захарин, сладък нисък и рак

• Може 6, 2024

Сахаринът (често неправилно типизиран като захарин с Е) е изкуствен подсладител, който съществува около 100 години от 1879 г. Захаринът е 300 пъти по-сладък от захарта. Тя е забранена още през 1911 г., но забраните са отменени по време на захарната дажба от Втората световна война.

В днешно време захаринът е най-известен в розовата форма на пакетче Sweet 'N Low.

FDA започва проучване на захарин бензоат суфинид - през 70-те години, за да гарантира, че наистина е БЕЗОПАСНО. Бяха направени поредица от изследвания и бе установено, че захаринът причинява рак на пикочния мехур. Някои смятат, че причиняването на неприятности е нечистотите в захарин, а не сахаринът, така че нищо не е направено. Въпреки това, през 1977 г., канадците доказаха категорично, че САМО захаринът причинява рака. В резултат на това FDA изискваше всички захаринови продукти да носят предупредителен етикет за рак.

Действителното предупреждение гласи:

"Употребата на този продукт може да бъде опасна за вашето здраве. Този продукт съдържа захарин, който е определен за причиняване на рак при лабораторни животни."

Обърнете внимание, че това предупреждение беше премахнато през 2000 г. от Конгреса на САЩ (не от FDA) след тежко лобиране от захарната индустрия :)

След това бяха направени допълнителни изследвания върху захарин, тъй като FDA искаше да забрани захарин накрая, но хранителните компании се бориха с това (успешно). Националният раков институт проведе проучвания през следващите 2 години и установи, че захаринът наистина е свързан с рак на пикочния мехур. Хората, които са пили само 2 консерви или повече на ден диета сода, са имали повишен риск.

Проучванията показват, че средностатистическият тийнейджър пие над 2 кутии сода на ден. Едно от 10 момчета пие осем порции сода на ден. Средният американец пие над галон сода всяка седмица. С повече хора, които се обръщат към диетични соди за контрол на затлъстяването, тези нива могат да причинят сериозни проблеми.

Бременните майки са особено предпазливи да стоят настрана от захарин, тъй като дори и малкото използване на захарин може да преодолее защитните сили на развиващия се плод и да причини увреждане на развиващата се област на пикочния мехур.

Конгресът продължава да удължава „забраната мораториум“, тоест отказва да разреши на FDA да забрани захарин, тъй като е толкова популярен в продуктите. Захаринът е евтин и стабилен, затова производителите на диетични храни го намират за идеален за употреба в сода, бонбони и много други продукти. Този търговски интерес надвишава доказаните рискови рискове от 1977 г. насам и не показва никакви признаци за отпускане.

Моята препоръка е, ако ТРЯБВА да имате сладки храни, да консумирате продукти със Splenda в него и стойте далеч от захарин. Още по-добре, отслабете се от сладкия зъб и се насладете на вода, леден чай и вино за пиене и естествени храни за ядене. Няма причина да ходите с ВСИЧКИ изкуствени подсладители и колкото по-малко сладкиши сте жадни, толкова по-малко вероятно е да се окажете със здравословни проблеми от ВСЯКА форма на подсладител - естествена или неестествена.

ЗАБЕЛЕЖКА: Някои хора питат защо не препоръчвам да купувате продукти със стевия в тях. Прост отговор - те рядко съществуват. Можем да спорим защо това е така, но в действителност просто няма много подсладени със стевия преработени храни, от които да избирате. Както и да е, както беше споменато по-горе, целта ви трябва да е да се откажете от всички сладкиши, а не да намерите нов, който да се привърже към :)

ЗАБЕЛЕЖКА 2: Някои хора пишат, за да попитат къде могат да четат изследванията на NCI онлайн. Не е голяма изненада, че са избрали НЕ да го пуснат онлайн, предвид голямата сила на содовата индустрия. Въпреки това, има много, много книги по тази тема, които надхвърлят последователността на събитията с много подробности.

ЗАБЕЛЕЖКА 3: Още по-странно е, че понякога някой ще ми пише, твърдейки, че захарин НИКОГА не е използван в НЯКОЙ продукт на храна или напитки. Това просто е невярно. Захаринът е на рафтовете в момента - влезте във всеки магазин и можете да намерите най-различни продукти, които използват захарин като съставка.

Консумация на сода и затлъстяване

Ако се интересувате от канадското проучване за захарин, ето текстът -
Канадско проучване за рак и захарин


Библиотеката на книгите с ниско въглехидрати на Lisa Shea

Инструкции Видео: Дебела глава(с БГ субс) (Може 2024).