Shadow Lawn Inn - луксозен в Ню Брънсуик, Канада

• Април 27, 2024

Късното следобедно слънце окъпа предната част на Shadow Lawn Inn с розово сияние, когато пристигнахме в Ротсей, показвайки всеки детайл от своята елегантна архитектура. Построено през 1870 г. като лятен дом на собственик на универсален магазин от близкия Свети Йоан, къщата на викторианското имение запазва своите интериорни декоративни детайли, включително няколко красиво издълбани камина и мантинели.

От голямото фоайе / приемна, на два етапа се изкачва грандиозно стълбище, а нашата стая беше в горната част на стълбите в предната част на къщата. Слънчевата светлина проникна в стаята, подчертавайки дълбоките й корнизи, отекна в медальона в центъра на високия таван. Дълбоко оформените рамки на вратите и вградените чекмеджета на бюрото също бяха бели, обградени от бледосиви стени. Арката над суетата кът беше рамкирана в резбовани вихри, които се комбинираха с кръглия полилей от стъкло и хром, за да омекотят геометричните линии на дървената дограма.

Дамаските завеси в драматичен стилизиран флорален дизайн в сиви нюанси рамкират прозорците, които достигат почти от пода до тавана. Изтегленият стол от велурено крило, който набра средно сивия нюанс на завесите, покани да се извие с хубава книга. Кристалните лампи за четене бяха поставени в ниши от двете страни на леглото с размер на кралицата, което беше покрито с голямо количество спално бельо и пухкав утешител. Изчистеният дизайн на обзавеждането, съчетан с винтидж архитектурни детайли, придава на помещението интелигентно и съвременно усещане.

Банята имаше вана с душ, мивка на пиедестал и много място за рафтове на дълбокия прозорец до мивката. Голям килер имаше втори комплект вградени чекмеджета.

През целия ден бяхме в колата, изследвайки красивия (и изненадващо хълмист) полуостров Кингстън, прекосявайки двете реки на малки фериботи и се наслаждаваме на подвижната зелена провинция на южния Ню Брунсвик. Така изпънахме краката си с разходка из прекрасния парк в центъра на селото, възхищавайки се на градините и скулптури на открито, преди да се разходим обратно за вечеря.

Ресторантът на гостилницата, Робъртсън, е драматичен контраст с оригиналната къща, съвременно пространство с таванска катедрала, заобиколено от двете страни с прозорци, така че прилежащата тераса и морава да станат част от иначе минималистичния декор. В единия край фокусната точка е красива дървена лента, създадена от оригинален плот, използван в универсалния магазин на собственика.

Етиката на ресторанта е местна, а местните съставки са представени с панаше, доказано още от самото начало от нашите мезета. Няколко различни сортове чери и гроздови домати бяха подредени и поднесени с мус на chevre върху 15-инчова правоъгълна бяла чиния с нарязан чесън и черна маслинова лента. Ароматът на chevre идваше през всяка хапка, но доматите все още бяха звездите на ястието.

Ястието продължи качествено, с патица, приготвена по поръчка, и копринено карамелизирани гребени в пюре от ерусалимски артишок. Замразената лимонова торта беше елегантно представено полуфредо, заобиколено от почитател на мариновани ягоди върху контрастиращи кули от ягоди и кайсии. И еспресото ми беше пипещо горещо. Новият ресторант в Shadow Lawn Inn явно е в добри ръце.

Инструкции Видео: Week 2 (Април 2024).