Пикантна рецепта за китайско пиле с мед

• Може 14, 2024

Това е невероятно ястие, съставено от парчета пържено пиле, покрити с вкусен пикантен, кисел и сладък сос. Комбинацията от мед, лимон и лют чеснов сос от чесън носи невероятен вкус на това ястие. Той е лесен за приготвяне и е идеален за парти на закрито ястие. Опитайте тази прекрасна рецепта и ме уведомете какво мислите във форума за китайска храна. Наслади се!

4 без кости пилешки гърди
¼ инча парче пресен джинджифил
3 зелени лука
1/3 чаша гореща вода
3 с. Л. Мед
1/3 чаша лимонов сок
1 ½ ч. Л. Сос лют чесън
2 ч.л. соев сос
2 ч. Л. Царевично нишесте
½ чаша брашно за всички цели
½ ч. Л. Сол
2 чаши фъстъчено масло

1. Извадете цялата мазнина от пилешкото месо и нарежете всяка гърда на големи 2 инчови парчета и ги оставете настрана.


2. Обелете и настържете парчето джинджифил и го оставете настрана.


3. В голяма чаша смесете заедно горещата вода и меда. Разбъркайте старателно, докато медът се разтвори. След това добавете лимоновия сок, соса от лют чесън и соевия сос и разбъркайте, докато всичко се смеси добре. Отстранете тази смес за сос.


4. В малка чаша смесете царевичното нишесте само с малко вода, за да се разтвори и го оставете настрана.


5. В голяма купа смесете заедно брашното и солта. Хвърлете пилешките парчета в брашнената смес, като внимавате да ги покриете добре.


6. В голям незалепващ съд или уок загрейте фъстъченото масло на високо. След като маслото достигне 375 градуса, започнете да пържите пилето.


7. Добавете няколко пилешки парчета наведнъж, като внимавате да не прекалявате с уока. Гответе ги за около 5 минути или до златисто кафяво. Извадете ги с нарязана лъжица и ги поставете върху хартиени кърпи, за да се отцедят.


8. След като се свари цялото пиле, извадете цялото масло от уока, с изключение на 1 с.л. Загрейте отново това масло на високо.


9. След като маслото е горещо, добавете джинджифила и разбъркайте го запържете за 1 минута. Бързо добавете сместа за сос и я доведете до кипене, около 1 минута.


10. Добавете сместа от царевично нишесте и разбъркайте до сгъстяване.


11. Добавете зеления лук и пилешките парченца и бъркайте, докато цялото пилешко месо се покрие и загрее, още около 2 минути.


12. Сервирайте с бял или пържен ориз. Прави 3 порции.

Инструкции Видео: Пиле в сладко-кисел сос - точно както го правят в Китайския ресторант! (Може 2024).