Неделна вечеря ... ... всеки ден от седмицата

• Може 4, 2024

Замисляли ли сте се някога за „добрите стари дни“ на седмичните семейни вечери? Знаеш вида, за който говоря. Цялото семейство се събира в къщата на баба, един и същи ден всяка седмица, без значение какво се случва в живота им. Баба приготвя и подрежда масата с невероятно разстилане; макарони и сирене, пухкави картофено пюре, тенджера печено или пържено пиле, купи, пълни с градински пресни зеленчуци, лека като перо от домашно печени бисквити, чубрица сос и шоколадов сладкиш. За много американци това беше неделната вечеря и винаги беше прекрасно. Мнозина смятаха, че именно лепилото държи семействата заедно. Но с течение на времето членовете на семейството се отдалечиха, семействата се разделиха и нашият някога прост живот стана твърде сложен, за да ни обвърже с едно хранене седмично с най-важните хора в живота ни.

Ако седмичният ритуал не е практичен за вашето семейство, защо да не опитате семейна вечеря веднъж месечно? Ако нямате семейство или приятели наблизо, пригответе си приятна храна за себе си. В нашето домакинство Рой и аз сме огромни фенове на „Неделната вечеря“, въпреки че обикновено я имаме в четвъртък. Въпреки че си представям, че всички ще седим около масата за хранене, ядейки като цивилизовани човешки същества, по-често, отколкото не, в крайна сметка това е „само двамата“. Понякога порасналият ми син ще ни радва с присъствието си (обикновено за грабване и отиване), докато племенницата ми ще спре на следващия ден, на път за дома си от училище,
търси останки за обяд. Не точно това, което имах предвид, или е?

Е, аз получавам възможност да приготвя вкусна храна, на която всички се радват. Опитвам се да създам баланс между любими, изпитани и истински рецепти, като моето печено пиле, и новосъздадените рецепти. Дори когато сме само двамата, аз сервирам нашата храна на масата, подредена с някои от любимите ми парчета за сервиране. Изключваме вечерните новини и се наслаждаваме на спокойно хапване. Дори когато децата са от МВР, ние успяваме да наваксаме, дори и само за няколко минути, когато влязат в кухнята по-късно, питайки "какво има да ядат?"

И така, какво може да попитате в мен? Получавам лично удоволствие да знам, че всеки има корем, пълен с добра храна поне веднъж седмично, че всички знаят, че са важни за мен и че знаят, че домът винаги е тук за тях.

Инструкции Видео: ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ ЗА 5 лв. НА ДЕН !? (Може 2024).