Съхранение на чай

• Април 29, 2024

Съхранение на чай

Докато съм правил няколко статии за селекционните процеси и след това съхранението на чайове преди
Питат ме няколко пъти месечно относно гниенето на чая и съхранението на този чай.

Въпреки че има сходство в предишна статия по отношение на конкретни указания за съхранение, самият чай всъщност се променя и по този начин изисква различни възможни методи за съхранение.

Нека започнем с изброяване на видове чай, които действително изискват съхранение; както преди обикновеният чай с пакетиран чай всъщност е най-много от „преработения“ чай, и в зависимост от това кой го пита е дори чай. За някои ценители обикновено чаят с пакетични продукти е краен излив на чаена промивка и по този начин се пулверизира на боклука. За мен и аз обичам чая има доста хубави много добри чайове, които се пакетират.

Чаят днес е толкова популярен, че хората смесват чай по свой вкус или по здравословни причини; те ще свържат чайове, за да се съчетаят в действителност. И макар това да е чудесно за чайната индустрия и човек, който обича техния специализиран чай, действителният срок на годност за тези чайове най-вероятно ще бъде по-малък.
Защо? Нека първо обсъдим няколко неща относно данните за съхранение:
Ако човек закупи скъп чай; първа или втора промивка или да кажем малка чаена плантация, единично чайно поле, много доставчици на чай ще предполагат, че човек защитава инвестицията си в чай, като съхранява чая в херметичен контейнер.
Простата дефиниция на херметически контейнер също варира; контейнерите могат да бъдат красиви или не. Най-доброто в бизнеса с чай ще препоръча чай да бъде в непроницаем тип контейнер. Повечето контейнери, които са одобрени за най-добро съхранение, са калай. Въпреки че вашият избор е доста безкраен пластмасов контейнер или найлонови торбички, изобщо не трябва да бъде избор.

Пластмасовите контейнери / торбички всъщност осигуряват най-много променливи и пластмасата може да носи собствената си миризма! Пластмасовите торбички не остават възможно най-въздушни; също така те почти винаги са ясни.

Въздухонепроницаемите контейнери осигуряват най-ефективния начин за съхранение на чай.
Следването на указанията за съхранение на чай ще помогне за удължаването на живота и свежестта на вашия чай.

Съхранявайте чая в херметичния съд и го поставете в постоянна температура. Какво точно означава това? Светлината и влагата активират химикалите на чая и това допринася за разлагането. Затова не съхранявайте чая на кухненския плот или в близост до топлинните генератори, като в близост до фурна или печка или тостер / микровълнова фурна.

Не дръжте чая на открито, защото всъщност чай абсорбира готварски миризми като риба и чесън. Плюсът за готвене на пара води до влажност.

След като човек съхранява правилно чая, срокът на годност за чай е голям. Отново, в зависимост от това кой пита, може също да се определи колко време да се запази чаят. Първо, обработката на чая може да промени срока на годност. Например, белите чайове са един, защото нарочно са много по-деликатни, тъй като този чай е имал много по-малко обработка. Той е в най-свежите състояния, като по този начин причинява присъствието на естествените масла.

Как да разбера дали чаят се разваля? Ако следвате указанията за метода на съхранение, няма да има разваляне. Но човек може просто да използва носа си. Ако вашият чай не мирише ароматен или мирише на зле, той или губи свежестта си, или е бил компрометиран по някакъв начин.

След като чаят се отвори от оригиналния му контейнер; тя е била изложена естествено на елементите веднага. Използвайте правилна хигиена и работа. Не излагайте чая на влага, като например пара или мокри ръце. Използвайте прибори за измерване, така че човек да не докосва чая и да се държи далеч от зоната на мивката, водата също може да плиска в контейнер за чай. Смесените чайове, които съдържат неща като плодове, ядки, бонбони или ориз, предоставят променливи и евентуално могат да бъдат предмет на плесен от влага.

Заключителни мисли: Има много красиви консерви за чай, херметични кутии за чай и сандъчета за чай. Отделете време, за да защитите чая си, за да извлечете максимума от него. Купувайте чай на по-малки стъпки, за да може човек да пие чая своевременно. Никога не съхранявайте чай във фризера; причинява влага.
Ако готвите с чай от рецептата, независимо дали е варен, печен, пюре или просто поръсен отгоре, чаят ще продължи само толкова, колкото самата храна; най-много няколко дни.

Неподготвената смес от наситен лист и чай на прах трае лесно в тъмното хладно килерче 6-12 месеца лесно. Чаените торбички могат безопасно да се използват, след като са поставени датата „най-добра покупка“ или „употреба до“ на контейнера / кутията.

Насладете се на чая си.

Инструкции Видео: One Touch Контейнери с Херметическо затваряне (Април 2024).