Три лесни Ground Турция рецепти

• Може 6, 2024

Приземи Турция с Бок Чой

Мой приятел сервира този вкусен сос над тортелини; Създадох отново ястието тук. Всички тези рецепти могат лесно да бъдат направени без използване на конкретни измервания; просто използвайте каквото имате под ръка.

1-2 лука, обелени и нарязани на ситно
3-4 скилидки чесън, кайма
1-2 стръка целина, измити и нарязани
1-2 глави бебешки бок чой, измити и нарязани
½ чаша черни маслини, за предпочитане каламата
½-1 фунт смляно пуешко бедро
1-2 с.л. Земен кимион
1 голяма кутия домати или 3-4 пресни узрели, нарязани на кубчета
Сол на вкус
1 / 3-1 / 2 чаша черни или златисти стафиди
2-3 с.л. зехтин или кокосово масло

1) Сотирайте лука и чесъна в олио на среден огън. Добавете смлената пуйка, сотето до кафяво, след това намалете котлона и оставете да къкри, докато вече не розово. Разбийте месото, докато се готви.

2) Добавете целина и бок чой, гответе до току-що увяхване. Добавете кимиона, солта по желание, доматите и стафидите. Гответе само докато се загрее.


Приземи Турция с лятна скуош

Когато за първи път направих това следващо ястие, нямах с какво да правя сос, освен с ванилово кисело мляко. Тъй като съм дръзка, сложих малко и уау! Какво вкусно лечение! Кокосовото мляко също е вкусно. Дадох няколко допълнения по-долу за вкусна вариация.

2 с.л. зехтин или кокосово масло
1 малък жълт или червен лук
1-2 скилидки скилидки и / или чесън (по желание), обелени и смлени
1 гъба Портобело, измита и нарязана на ситно
½ фунта смляна пуйка
1-2 малки зелени или жълти летни тиквички, измити и нарязани
1-2 ч.л. Земен кимион
Пъпки от лавандула (голяма щипка ще свърши работа)
Ванилово кисело мляко или обикновено кокосово мляко

1) Обелете и нарежете лука. Сотирайте в тиган в горещо масло на среден огън до златисто и нежно. Добавете нарязаните гъби, чесън и шалот, ако използвате, след това сотирайте до омекване.

2) Добавете смлената пуйка, разбивайки я на малки парченца. Сотирайте до пълното готвене. Поставянето на капак на тигана подпомага тази стъпка.

3) Добавете нарязаната тиквичка, сложете отново капака и оставете да къкри, докато стане само омекнала. Подправете с пъпки от лавандула и кимион, и малко сол и черен пипер.

4) Разбъркайте достатъчно кисело мляко или кокосово мляко (или и двете), за да направите хубав сос. Топлината ще извари киселото мляко, но все пак има вкусен вкус.



Вариант:

Използвайте 3 скалона вместо 1 глава лук
Използвайте чеснова сол вместо пресен чесън
Добавете 2 нарязани моркови с гъбите, сотирайте до омекване
След това добавете 2 унции меко козе сирене (Chevre) с киселото мляко
(Може да пропусна тиква, ако нямате такава)

Всичко това е вкусно поднесено върху варени макаронени изделия или задушен кафяв ориз или други зърна, със зеленчук или салата отстрани.

Инструкции Видео: Султан кебап - лесни турски рецепти (епизод 126) (Може 2024).