Тропически вкус от Соня Мартинес

• Може 2, 2024

Замръзнал гуава мус ...
Кокосово-макадамиев орех хляб ...
Не звучи ли божествено?

Когато седнах да проверя тропически вкус, се надявах да видя рецепти, пълни с вкусни местни (хавайски) продукти, отглеждани. С удоволствие открих не само това, но и това, че се чете като книга. Всеки раздел започва с няколко абзаца за използваната храна, с факти, (сега знам кои цветя са годни за консумация и че бананът е ягодоплодни), съвети и отлична информация за историята на храната, въвеждането й на островите, предишно използване и най-добрият начин за приготвянето му. Има и полезни инструкции за приготвяне на подаръци, като например как да приготвите и бутилирате ароматизирани масла и оцети. Може да е единствената готварска книга, на която можете да седнете и всъщност да четете; наистина интересно и апетитно.

Авторката Соня Мартинес е родом от Куба. Тя се премести в южния САЩ и в крайна сметка до Големия остров на Хаваите, където живее от години и ръководи училище по готвене. Дошли от друг тропически климат с много от едни и същи храни, отглеждани на местно ниво, и дълги години живеят и управляват училища за готвене в южната част на САЩ, както и посещават кулинарно училище в Азия, има много рецепти, които запалват културните деликатеси на множество региони. Тя е член на Международната асоциация на кулинарните специалисти и е написала много колони за готвене, включващи рецепти, използващи местни и тропически тарифи. Нейните пълномощия и опит не могат да бъдат победени.

Рецептите и статиите в книгата съдържат основно местните плодове и зеленчуци на Хаваите. Г-жа Мартинес използва много храни, които има късмет, че се отглежда в собствеността си. Но за онези от нас, които не са благословени да имат дървета папая, украсяващи задния ни двор, или красиви тропически цветя, които поникват диво в градините ни, всички можем да намерим повечето съставки, споменати в нашите местни супермаркети. Рецептите са вкусни и здравословни; използваните храни са полезни за начало.

Например, лично аз съм опитвал и обичал простичките, но небесни банани с кокосов орех ... необходимите за тази рецепта съставки се намират почти навсякъде и по всяко време на годината също.

Също така са представени всички важни празнични рецепти ... с тропически обрат, разбира се.

Кокос, манго, папая, банан ... всички тези вкусни неща напомнят за вашето посещение на островите ... или за местните хора, ви се показва как да ги приготвите гениално.

Международната кулинарна експертиза на г-жа Мартинес с (кокосово) явление привлича изкусително сливане на аромати и гениални методи за приготвяне. Самата книга е сборник от публикувани по-рано статии. Г-жа Мартинес изглежда пише една върху една; получавате истинско чувство за грижа и нейната любов към храната. Което е наистина хубаво, защото съветите й за подготовка са някак лични и деликатни ... сякаш идват от собствената ти мама.



Вземете своето копие на Tropical Taste на Amazon.com:
www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/0976172801/ref=nosim/bellaonli0f87-20

Инструкции Видео: Даша путешественница Соня и Лиза. Корона принцессы (Може 2024).