Страхотна рецепта за салати с пилешко месо на Вики Джаксън

• Може 20, 2024

Пилешката салата се предлага в десетки разновидности; изглежда всяко семейство има специална рецепта, която считат за най-добрата. Някои рецепти имат яйца и майо или кисело мляко, а други включват кашу (или други ядки), целина, червен или зелен лук, както и червено грозде, сушени боровинки или стафиди - всъщност няма ограничение за това, което въображението може да добави към този прост сандвич пълнеж и салата топър.

Вики Джаксън е една от онези редки жени, които имат елемент на класа, наред с това, че са талантливи. Тя е завършена шивачка, скрапбукър и готвачка. Въпреки това, тя е толкова заета като нас, с две дъщери, работа на пълен работен ден, която изисква тя да е извън града често и отнема много време подготовка за първата й много очаквана и скоро ще бъде много разглезена. внуче. Тъй като Вики живее в топъл климат, където понякога е прекалено горещо за готвене, тя често се фокусира върху прости и бързи ястия или с топло време. Вики прави много уникална пилешка салата, която е легендарна сред семейството и приятелите й и повечето биха се съгласили, че е феноменална.

Страхотна пилешка салата на Вики Джаксън е перфектен топпер на салата от маруля или за пълнене на домати за лек обяд. Той е чудесен като пълнеж за кроасани, малки черешови черупки, кифлички или сандвичи за обяд. Може да се сервира и като предястие с бисквити. Вики особено харесва, че се сервира на хавайските роли на крал. Ако случайно имате свежи багети, те могат да бъдат нарязани на 6-инчови парчета, частично издълбани и пълнени с тази пилешка салата; нарежете на 1 ”филийки и ги поднесете като закуска или акомпанимент към супа. Не са необходими сребърни съдове, така че те са идеални за партита, сервиращи само пръсти. Можете да ги направите напред, да ги увиете в пластмасова опаковка и да се съхранява в хладилник до момента на сервиране.

12 порции от 1/2 чаши

2 килограма без кости половинки пилешки гърди, подрязани
1 чаена лъжичка сол

1/2 чаша пълнени зелени маслини, отцедени и едро нарязани
1 Мандаринови портокали от 11 унции, изцедени
1 8 унция може нарязани или нарязани водни кестени, отцедени и изплакнати
2 зелени лука, нарязани на ситно

1 чаша майонеза
2 супени лъжици Дижонска горчица
1-3 чаени лъжички къри на прах

3/4 чаша нарязани бадеми

1. Поставете пилешките гърди в тенджера; поръсете със сол и покрийте с вода.
2. Покрийте тигана, доведете до кипене и намалете на котлона.
3. Оставете пилешкото месо да се готви само докато се изпече; изключете котлона и го оставете да се охлади в бульона.
4. Настържете или натрошете пилето и поставете в купа за смесване. Трябва да имате около 4 чаши.
5. Добавете зелените маслини, мандариновите портокали, водните кестени и зеления лук; Смесете добре.
6. Смесете майонезата, горчицата и кърито на прах; разбъркайте в пилешката смес.
7. Покрийте и охладете в хладилник до момента на сервиране.
8. Точно преди сервиране разбъркайте в 1/2 чаша бадемите и отгоре поръсете останалите.

Сума за обслужване
Калории 336 Калории от мазнини 225
Процент общи калории от: мазнини 67% протеин 24% въглехидрати. 9%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 25 g
Наситени мазнини 5 g
Холестерол 58 mg
Натрий 545 mg
Общ въглехидрат 7 g
Диетични фибри 1 g
Захари 0 g
Протеин 20 g

Витамин А 8% Витамин С 14% Калций 0% Желязо 7%

Инструкции Видео: Свинска пача Нашия 2018 (Може 2024).