Когато хеликоптери правят вино

• Април 26, 2024

В тъмното звъни телефон. Човек посяга от леглото си в лагера, включва светлината и стене, когато види, че времето е десет минути до три сутринта. Промърмори няколко думи по телефона и натиска буден друг мъж, който спи наблизо.

Двамата излизат от хижата на няколко ярда до мястото, където са паркирани техните хеликоптери.

Те се качват и работят чрез проверки преди полета. Двигателят хленчи, а остриетата на увисналия ротор се поместват, бавно в началото, но след секунди се изправя и се превръща в размазване. Двете машини се издърпват в небето и тръгват на ниско ниво, шумът, който се чуе от планините, ограждащи широката долина.

Обаждането беше очаквано, затова те спиха до своите машини. Те също провериха прогнозите за времето и внимателно следяха потъващия живак на термометъра.

Те не летяха пътници, нито превозваха спешни товари и не пътуваха никъде. Вместо това те щяха да летят на няколко мили до ферма и да се движат на малка надморска височина над полетата, докато не се наложи да се зареждат с гориво или опасността да свърши. По полетата се отглеждаха лозя, а низходящият вятър от лопатките на хеликоптера щеше да задържи очакваната слана.

Измръзване през пролетта може да заличи реколтата от една година, като убие нов растеж, цветя и плодове. Движението на въздуха предотвратява образуването на замръзване и една от причините много традиционни лозя да се засаждат по склонове е именно поради това. Студеният въздух се спуска надолу по склонове, оставяйки лози, чисти от замръзване, които се образуват в дъното на склона. Виното е в състояние да се отглежда на иначе негостоприемни места като езерата Finger в северната част на щата Ню Йорк и в Ниагара на брега на езерото Онтарио в Канада, само поради близостта на големи площи вода, причиняващи движение на въздуха по склоновете на езерото банки.

Лозята, засадени на плоски и податливи на замръзване, имат различни методи за противодействие на замръзване. Единият е зацапани саксии. Това са малки контейнери с масло, поставени по редовете, поставени на всеки няколко лози, които са запалени, топлината, която излъчват, просто повишава температурата с достатъчно. В миналото на някои места се изгаряха боклуци и стари автомобилни гуми, но гадният дим подава оплаквания от съседи и близките градове.

Други имат фиксирани големи лопатки на витлото на високи стълбове сред лозите, за да движат въздуха. Това са най-очевидният признак за контрол на замръзване и може би сте ги виждали в лозя и може би сте мислили, че са генератори на вятър, но са точно обратното.

Други, при които студовете не идват всяка година, като например в лозаро-винарския регион Марлборо, Нова Зеландия, смятат за по-икономично да наемат хеликоптери, когато е необходимо, отколкото да загубят реколтата си.

Кое е любимото ви вино? Кажете ни на нашия форум.

Питър Ф Май е автор на Мерилин Мерло и Голото грозде: странни вина от цял ​​свят която съдържа повече от 100 етикета на вино и историите зад тях, и ПИНОТАЖ: Зад легендите на собственото вино на Южна Африка което разказва историята зад виното и гроздето от Пинотаж.

Инструкции Видео: KRISKO feat. TITA - ISKAM DA BUDA S TEB [Official Video] (Април 2024).