13 супа без глутен от боб

• Може 18, 2024

Това е моят ход на супа за сезон по бански. Пълно е с фибри, бързо се загрява от замразено и прави страхотен обяд със салата. Намирам, че помага да свалите тези излишни килограми - (добре повече от няколко) едновременно. Сушеният боб и грахът са чудесен източник както на фибри, така и на протеини. Мисля, че ще харесате тази прекрасна рецепта.

13 супа от боб
Добив 8 порции

2 чаши 13 фасула, неварени
6 чаши вода (за накисване на фасул вътре)
1 мека кост от шунка или шунка
1 голям лук нарязан
2 големи моркови, нарязани на ситно
1 стрък целина, нарязан
1 чаена лъжичка сушен босилек
1 чаена лъжичка мащерка
1 супена лъжица * Сос Уорчестър
6 чаши вода (за готвене на фасул вътре)
1 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер

инструкции

Поставете боб в гевгир, погледнете през сухия боб 13, за да видите дали има скали, и ги отстранете, ако намерите такива. Измийте и отцедете 13 боба. Поставете боб в тенджерата за супата, авер ги с вода оставете боба поне 8 часа, но по-добре за една нощ. Отцедете и изплакнете 13 боба и се върнете в тигана.
Добавете нарязаната на кубчета шунка или шунка, нарязани зеленчуци, босилек, мащерка, Уорчестър и второто количество вода. Разбъркайте до смесване. Донесете 13 супа смес от боб до кипене, намалете котлона до средно ниска и гответе, докато месото е достатъчно омекнало, за да се отстрани лесно от костите. Нарежете месото от костите и сложете шунката отново в супата. Продължете да готвите за отделено време или докато 13 супи боб станат нежни и ароматите се смесват. Добавете солта и черния пипер непосредствено преди сервиране.

13 Миксът от супа от боб съдържа флот, черен, червен, пинто, бебешки боб Лима, едър боб Лима, * гарбанзо, червена леща, голям север, бъбреци, черноглаз грах, жълти цепки, зелени цепки и леща. Това е добър сърдечен и цветен микс от супа от боб.

* Фасулът в тази рецепта се използва и за приготвяне на брашно от боб. Тези брашна правят чудесна алтернатива на обикновените брашна. Те имат различни свойства за печене. Някои с по-високо съдържание на протеин, като гарбанзо боб, имитират протеиновите (глутенови) нишки в обикновеното брашно. Бобът от Гарбанцо е често срещано брашно в редица етнически рецепти. Що се отнася до соса от Уорчестър, използвам Wizards, той е без глутен и е пълен с многоизмерни слоеве аромати. Проверете любимия си сос, за да се уверите, че е без глутен.

Ще обсъдя някои цветя от ядки и боб в следващата си статия. Дотогава поп на форума и ви позволява да готвите.

Инструкции Видео: Bobby Shmurda - Hot N*gga (Official Video) (Може 2024).