4 ключови стъпки, които да предприемете, за да изградите вашия бизнес
Що се отнася до продажбата на вашата храна и услуги, няма никой по-подходящ за работата от вас. Имате нарастващо богатство от знания във вашата област и ваша работа е да обедините всичко това в едно предложение, за да получите повече бизнес. Ето 4-те стъпки, необходими за успеха.

откритие
Слушам
Тълкувайте / Предложения
Следвайте / Direct


DISCOVERY
В процеса на вашето откриване вие ​​по същество достигате до сърцето на нуждите на вашите клиенти. Всичко е в задаването на правилни въпроси, за да получите правилните отговори, научаването на вашите клиенти и събирането на основни материали, необходими за изграждането на най-добрите информирани професионални отношения, които можете да предложите. Задайте толкова въпроси, колкото е необходимо, за да ви бъде ясно, откъде идват, къде искат да отидат и как ще ги стигнете до там. Без ефективно да преминавате през този процес, вие сте напълно загубени, когато става въпрос за разбиране на това кой е вашият клиент и как да развиете отношенията си с тях.

Имайте това предвид, докато преминавате през процеса на откриване. Искате да отговорите сами на тези въпроси:

Кой е този клиент?
Какво искат?
От какво се нуждаят?
Как мога да ги накарам да искат и имат нужда?
Как мога да добавя най-голяма стойност и да стана незаменим?

Отговорете на тези ключови въпроси и трябва да имате клиент за цял живот.

СЛУШАМ
Най-важното нещо, с което някога можете да започнете, за да увеличите бизнеса си, е СЛУШАМing към вашия клиент и бъдещи клиенти. В процеса на откриване можете да научите техните харесвания / харесвания, органични отвращения [алергии] и всички разсъждения зад тях. Това е цялата ценна информация, която, ако бъде приета присърце, може да запази и да доведе до разцвет на вашия бизнес. Уверете се, че не слушате само това, което говорят, но и по-важното ... това, което не са. Възможно е да успеете да ги забележите в тяхното изражение, език на тялото, изводи и т.н., така че бъдете нащрек и не пропускайте нищо. Можете също така да искате да включите записването на сесията и да го прегледате, за да сте сигурни, че сте получили всичко за справка при падането на стотинка, ако е необходимо, по-късно.

Тълкува / ПРЕДЛАГАМЕ
Ето къде може да стане интересно. Трябва да вземете цялата информация, която сте събрали заедно, и да я преведете / интерпретирате и да отговорите с експертните си препоръки. Може да откриете, че клиентът ви казва, че обичат аромата на креол за скариди, но не издържат на вида или дъвчат скариди. Това звучи като визуално / текстурно предизвикателство. Какъв е преводът? Какво ще кажете за хубав бисквит със скариди като алтернатива. Ще осигурите аромата без външния вид или дъвченето на креола.

Какво ще кажете за клиент, който обича лимонада, но е алергичен към лимоните? Разберете дали това е целият лимон или част от лимона. Познавах дама, която беше точно алергична към маслото от лимоновата кора, но сокът беше просто добре. Включва ли тяхната алергия нещо друго или лимоновата трева и липата работят като напитка? Ако могат да вземат последните две без проблем, създайте лимонова трева / липада и го наречете на ден.

Имате клиент, който е израснал на месен хляб. Те обичат нещата, но лекарят им го е ограничил от диетата си поради здравословни проблеми. Опитайте да им предложите месни блатове, съставени от сьомга, гъби, тофу или леща и др. Като алтернатива.

FOLLOW / DIRECT
Когато пораснах имах сериозна отвращение към черешите. Моите баба и дядо имаха дърво, а аз имах такова. Излишно е да казвам, че не издържах на тях; докато жена ми не дойде. Тя никога не се опитваше да ме накара да ям череши, но вместо това наблюдаваше навиците ми, научаваше моите харесвания, правеше предложения, които панорамираха и следваха процеса ми. След всичко това тя започна да режисира. Моето доверие в способността й да знае какво бих искал, беше солидно, защото тя ватеше 1000, така че когато дойде да прави предложения, аз бях повече от отворена за тях. Реших, че тя е „мен„до този момент и щях да знам какво бих искал, дори да не звучи като нещо, което си мислех, че някога ще консумирам. Тя имаше ухото ми, подобно на това, че ще имате ушите на клиентите си, ако изградите доверието си чрез добре информирани, на целеви предложения. Колкото повече, по-качествени и последователни са вашите препоръки, толкова повече свобода ще ви бъде дадена да следвате / насочвате.

Имайте предвид, че сте експертът във вашата област. Шансовете са, че като доверието им към вас расте, толкова повече ще следва вашите последствия.

Тъй като ароматите, текстурите, цветовете, ароматите и външният вид играят жизненоважна роля в приемането или отхвърлянето на храната, да не говорим за алергени, системи от вярвания, фолклор и други подобни, ще трябва да придобиете и използвате знанията си как да преодолеете препятствия, с които ще се сблъскате най-сигурно. Всичко е възможно, като започнете от четирите области, върху които трябва да се съсредоточите:

откритие
Слушане
Тълкуване / Предлагане
Вследствие / Режисура


Както винаги, за мен беше голямо удоволствие да споделя тези бизнес елементи с вас. До следващия път...

Инструкции Видео: The Choice is Ours (2016) Official Full Version (Може 2024).