Рецепта за супа от аспержи и праз

• Може 17, 2024

Супа от аспержи и праз - 20 г въглехидрати, 3 г фибри

Прави: 4 до 6 порции

3/4 фунта аспержи
1 1/2 ч.л растително масло
1 ч. Л. Счукан чесън
1 ч.л. нарязан пресен копър
1 чаша нарязан лук
2 праз, нарязани нарязани
3 1/2 чаши пилешки запас (ниско съдържание на натрий)
1 чаша нарязан на кубчета обелен картоф или сладък картоф
Сол и черен пипер
2 с. Л. Настърган пармезан

Изрежете аспержи; нарежете стъблата на парчета и оставете връхчета настрана.

В голяма тенджера с незалепващо действие, топлинно масло; сос чесън,
лук, праз, стръкове аспержи и подправки до омекване,
приблизително 10 минути.

Добавете запас и картофи; намалете топлината, покрийте и оставете да къкри
за 20 до 25 минути или докато зеленчуците омекнат.
Пюре в хранителен процесор до гладкост. Вкус и коригиране
подправка със сол и черен пипер. Върнете се в тенджера.

Съвети, запазени за парно или микровълнова печка, до момента
търг; добавете към супа. Сервирайте поръсена с пармезан.

Хранителна информация на порция: (1/4 от рецептата)
118 калории, 20 г въглехидрати, 3 г фибри, 5 г протеини, 3 г мазнини,
918mg натрий, 2mg холестерол

Диабетни обмени: 1/2 нишесте, 2 зеленчука, 1/2 мазнини

Инструкции Видео: Пилешки дробчета с лук (Може 2024).