Рецепта за грах с черни очи

• Април 28, 2024

Спомням си как растях не харесвам грах с черни очи. Винаги имах чувството, че тези малки черни очи се забиват в гърлото ми. Един ден един от моите младежи пастори направи изявление, че не е, че ние не 'като„храна, просто е, че не сме я приготвили по начина, по който ни харесва. Ето една проста, нискокалорична рецепта за грах с черен грах без мазнини, която съм сигурна, че ще ви хареса. Или най-малкото ще ви даде страхотна основа, върху която да надграждате, докато създавате ястие с грах с черни очи, което ще харесате.

Преди да започнем обаче, нека ви разкажа малко за черния очи грах и неговите ползи.

Родом е от Африка и се използва в цял свят. Той е много богат на витамин А, калций и фолати. Той се появява в ястия като ориз и грах в части от Карибите, тексаски хайвер и „Хопин“ Джон от юг, фритри от части на Африка и Колумбия и ястието с варена треска и картофи на Португалия, за да назовем само няколко. Това е изключително универсален боб, който прибира ароматен удар в зависимост от това как го приготвяте.

С всичко казано, нека се впуснем в една проста, но вкусна рецепта.

Основна рецепта за грах с черни очи:
2 1/2 чаши изсушен черен грах
5 чаши чиста вода
1 голям лук - нарязан на ситно
Морска сол [на вкус]
1 супена лъжица Chipotle прах
1 чаша чушки [многоцветни чушки]

подготовка:
Измийте граха с черни очи и ги накиснете, докато се разширят напълно. Отцедете и изплакнете. Поставете ги във вашия съд за готвене и покрийте с чистата вода, довеждайте до бързо кипене, намалете на къс и добавете лука. Покрийте и гответе до омекване. Добавете сол, чиполе на прах и чушки. Разбъркайте и оставете да къкри, докато ароматите равномерно се съчетаят. Сервирайте с ориз, зеленина и тиква. Бон апетит!

Ако следвате тези прости насоки, ще имате прекрасно просто ястие с грах с черни очи, което можете да разкрасите по много различни начини.

Бързи съвети:

• Добавете опушен, настърган смлян тофу към черния си грах.


• Карамелизирайте малко лук и смесете в блендера с малко черни очи грах и соево сирене и използвайте като потапяне.


• Изпържете отново граха си с черни очи и добавете към тях малко сотирани зеленчуци и ги похапвайте с царевичен хляб и енчилада.


• Комбинирайте с нарязан червен, зелен и сладък лук, магданоз, кінза, копър и домат и хвърлете с хубав сусамов винегрет, охладете и поднесете с царевичен чипс.

Опитайте с ръка, като опънете чернооките си грахови идеи.



За повече информация или за да отговорите на един от вашите въпроси, пуснете ми линия, спрете от форума ми, присъединете се към моя бюлетин за вегетариански ресурси и определено останете на работа, тъй като ви нося още статии, за да ви помогна без усилия да постигнете най-доброто, здраве и благополучие и пълнота през целия живот на вашата диета.

Както винаги беше чудесно споделяне с вас. До следващия път...

Инструкции Видео: Пуешки бутчета с ориз и зеленчуци (Април 2024).