Изгаряне вечеря

• Може 19, 2024

На 25 януари хората по целия свят се събират в големи и малки групи, за да отпразнуват Бърнс нощ, годишнината от рождението на Робърт Бърнс. Някои хора ще присъстват на официална вечеря за изгаряния. Други могат да се съберат с приятели и семейство, за да си спомнят шотландския поет, като често включват някои от стиховете на Бърнс в своите празненства. Вероятно е всички да имат някои или всички традиционни храни с изгаряния, като хаджи, непс и лакомства и супа с петел.

Хагис, Шотландските хаджи са продукт, с който лесно се захващате, ако живеете във Великобритания, но е много по-сложно да получите автентичния продукт в САЩ. Първоначално Америка спря вноса на шотландски хаги, защото ключова съставка - овчият бял дроб - беше забранен продукт в САЩ. След кризата на БФБ през 1989 г. британските карантии бяха забранени - още един удар срещу шотландските хаги. Можете обаче да закупите хаги продукти в САЩ, които са произведени в Америка - ако го направите, потърсете продукт, който следва максимално възможно традиционните методи за готвене. Ако вие или хората, които вечеряте с вас, не ядете месо, вегетариански хаджи е опция - те могат да бъдат закупени в магазина, или ако ви се струва, че е възможно да се сдобиете с веге хаги, можете да си направите сами. В края на тази статия ще намерите линк към рецепта за вегетариански хаги.

Neeps и Tatties, Англичаните често са малко объркани от шотландски непи, които шотландците наричат ​​ряпа - англичаните наричат ​​същия зеленчуков швед. Това е лесно зеленчуково ястие, което трябва да се направи - сварете нипетата и лакомствата (картофи), след това каша - за предпочитане с щедри дози масло.

Супа от петел, Често срещан първи курс за вечерята от изгаряния, Cock-a-leekie Soup е основна част от шотландската диета от векове. Супата се пълни - пилешко месо, праз и други зеленчуци се варят бавно, за да се образува богат бульон. Можете, ако не се чувствате в режим на приготвяне на супа, да изневерявате и да купувате консервирана супа „петел-лук“ във Великобритания. В края на тази статия има линк към рецептата за супа с петел.

Клуци кнедли, Пудинг от Clootie Dumpling, традиционен шотландски пудинг, приготвен в кърпа (дреха) е чудесен начин да завършите Burns Supper. Пудингът включва сос, брашно, овесени ядки и сушени плодове. Друг традиционен десерт, който често се консумира при Burns Suppers, е Cranachan - смес от сметана, мед, овесени ядки и уиски, често гарнирани с малини.

уиски, Наред с храната, за тези, които са толкова склонни, драма (или повече!) Шотландско уиски е съществен елемент на вечерята на изгаряния. Струва си да имате на разположение други напитки, които да допълнят храненето за тези, които не са пиещи уиски. Червеното вино върви добре с хаги, а безалкохолната напитка Irn Bru е любим на шотландците.

Вегетарианска рецепта за хаджи
Рецепта за супа с кок-а-лийк

Инструкции Видео: Изгаряне на мазнини с малинови кетони RAZDiponectin — HealthStore (Може 2024).