Чай чай

• Може 4, 2024

Чай чай

Какво е Чай? Чаят Чай е важен основен елемент от индийската култура. Чай може също да се нарича Масала Чай или Чай Масала. Чай просто означава чай на хинди, а Масала означава подправка на хинди.

В Индия Чай е толкова популярен, колкото кафето в Съединените щати. Всъщност Чай е много популярен в целия свят. Chai е традиционен начин да посрещнете гост в индийския дом, а индийските ресторанти или обществени социални събития ще трябва да пият Чай. Той е дълбоко заложен в индийската култура.
Някои смятат, че тъй като Индия била разположена сред маршрутите за подправки, Индия търгувала китайски будисти за чай. Казано е, че един цар някога е обичал Чай и че може да е обвързан с древни царски. Сред схематичната история на Чай наистина е неизвестно откъде е възникнала действителната основна рецепта и кога е станала широко разпространена и популярна.

Има някои признаци, че той е станал популярен по време на английските колониални дни. Доказателствата сочат кога британците изнасят по-голямата част от индийските чайове за британска употреба. Оставянето на чай зад него беше с лошо качество.

От стотици години индийските жени правят ароматни чайове за подправки. Рецептата може да варира от регион до регион или всяко домакинство може да има свои специални „добавки или подправки“ към основната рецепта Chai. Процесът не е прост. Подправките се сушат на слънце и след това се смилат на ръка. Самият чай ще се вари най-малко един час, оставете да къкри. Прави се над открит пламък. Основните съставки на рецептата са подправено мляко, черен чай и захари. Някои от често добавените подправки са: канела, карамфил, нарязан корен от джинджифил, индийско орехче, звезден анасон, кардамон и черен или бял пипер.
Рецептите се предават от семейство на семейство и почти никога не се записват. Обикновено съдържа, две части подправки до три части вода и силен черен чай (като Дарджилинг).

Масала Чай има ползи за здравето. Чай има корени в древната система на индийската медицина, наречена Аюрведа. Чай има усещане за затопляне и подпомага храносмилането. Също така добавянето на различни подправки или билки ще увеличи ползите за здравето. Например добавянето на канела действа като стимулант, а канелата съдържа сатицилати, които се борят с болката и лошите бактерии. Джинджифилът ще наложи отново имунната система. Медът ще покрие гърлото. И целият черен чай съдържа молекулните полифенали, които отделят антиоксиданти. Той е с ниско съдържание на кофеин. Масала Чай може да се сервира топла или студена.


Вместо чаши за чай и чинийки, които се използват тук в Америка, в Индия чашките се заменят с около три инчови чинии с дълбока форма. Индийците ще се спрат на онези, които са известни като Чаи сергии. Те са разположени навсякъде в цяла Индия. Те са еквивалентни на американските кафенета. Индийският Чай се обслужва от Чайвала. Той е еквивалентен на американските бариста

Инструкции Видео: СМОТРИМ МАТЧ NAVI VS FAZE . ESL IEM Katowice 2020 . navi faze . СИМПЛ s1mple stream (Може 2024).