Коледа

• Април 26, 2024

Коледният сезон е най-голямото време за посещение на Карибите, по повече от един начин. Това е периодът на охлаждане на „коледните ветрове“ с умерени температури и свежи вечери, цветни местни празници и наплив от туристи. През декември острови като Барбадос, Ангила и Сейнт Бартър са потопени с посетители от списъка с A, които слизат на частен самолет или мегаяхт. Обратната страна е, че това е най-скъпото време за посещение, като повечето хотели и вили са на пълна заетост. Независимо от това, Коледа в Карибите разкрива богатство от местни традиции.

Испански острови
Пуерто Рико и Доминиканската република се трансформират през празничния сезон, с празнични традиции, предшестващи ерата на реактивните двигатели и луксозните хотели. Любим деликатес е пастата en hoja, подобна на тамали, в която смляното подправено месо е затворено в маниока или трифан брашно и задушено в бананови листа. Трудна работа, но вкусна. Основният фестивал на испанските острови пада на Бъдни вечер, известен като "La Noche Buena". Подаръците и подаръците идват чак до 6 януари, Нощта на царете, въпреки че много модернизирани острови избират за подарък за Коледа. През целия сезон най-малките градове до големите градове оживяват с търкалящи се тържества, украси и всякакъв шанс да излязат на улицата и да се насладят на общинен танц и тост.

Френски острови
Пътувайте през Гваделупа или Мартиника и ще станете свидетел на вълшебна смесица от карибски и европейски влияния. Отново семействата и общностите се събират на Бъдни вечер, когато основното ястие на масата е печено свинско месо, шунка, ориз и грах и коледен сладкиш „buche noel“. Коледа на френските острови сякаш започва в края на ноември, с често пеене на нощни песни, обществени събития и партита. Това е територията на „Ti Punch“, затопляща смес от местен ром, вар и тръстиков сироп, няма недостиг на коледен дух за смазване на празненства.

Британски острови
Британските острови като Ямайка, Барбадос, Гренада и Антигуа се отдават на деликатеси като торта Ром, Яйце Ног и Черна (плодова) торта. Отново пуйката не е предпочитаното месо на избор на масата за вечеря, като повечето острови избират печено свинско и шунка. Известно сезонно ястие от Барбадос е „кана за кана“, приготвена от солено месо, гълъб грах и царевично брашно, докато освежаването на островите по това време на годината включва киселец, джинджифилова бира и понче де черми (специалитет от Тринидад с ром, яйце и др. индийско орехче и подсладено мляко). В Ямайка островът оживява по време на коледния сезон, но също така е време да изхвърлите старото, да почистите къщата и да се подготвите за нова година. Внимавайте за карнавалните празненства на Джонканоо, маскарадно изпълнение, което се наблюдава особено в селските райони.

Като цяло Карибите са очарователно място по време на Коледа. Традиционно регион с висока степен на религиозно спазване, сезонът съчетава интензивни църковни служби с празници през нощта и дейности, ориентирани към семейството. Това обаче е чудесен момент за посещение като аутсайдер, тъй като това е и едно от най-приветливите периоди в годината и дори самотният турист може да се окаже, че той или тя участва в полунощна услуга за креолска коледа.

Инструкции Видео: MARIA & MARAYA - KOLEDA E / Мария и Марая - Коледа е, 2015 (Април 2024).