Зелен боб в стил кънтри

Зелен боб в стил кънтри

Тази рецепта е добър начин за приготвяне на пресен зелен фасул. Прави страхотна лятна гарнитура! Използвайте замразения зелен фасул, за да се насладите на всяко време на годината.

• 2 фунта. пресен зелен фасул
• 1/2 фунт постно нарязан бекон
• 1 голям бял сладък лук - обелен и едро нарязан
• 3 Т. захар
• 1/2 ч.л. сол
• 1 ч.л. черен пипер

Подготовка -
Пригответе зеления фасул ... щракнете краищата, отстранете всички струни и разбийте боба на 1-1 / 2 "до 2" дълги парчета. Поставете боба в гевгир или голяма цедка и изплакнете обилно под течаща вода. Запържете бекона до хрупкаво. Изцедете бекона на хартиени кърпи, натрошете и оставете настрана. Поставете зеления фасул и нарязания лук в голяма тенджера. Добавете захарта, след това добавете достатъчно вода, за да покриете едва зеленчуковата смес. Довежда се до кипене на средно силен огън. Намалете котлона на слаб и гответе внимателно за около 15 до 20 минути или докато бобът стане омекнал. Извадете от котлона и изцедете водата. Разбъркайте натрошения бекон, сол и черен пипер и сервирайте.

Натисни тук за още рецепти за зелен фасул и други рецепти за зеленчуци и гарнитури.