Английска рецепта за венец на руло
Посетете която и да е хлебопекарна, деликатесна продукция или пазар за бързо хранене във Великобритания и ще забележите, че всички имат вездесъщата ролка на колбаси - наденица, увита в бутер тесто. Можете също да ги закупите във фризера на всеки магазин за хранителни стоки. Всъщност те са доста добри и са вдъхновение за това Коледен венец на английски колбаси, Купеният в магазина бутер тесто прави това леко; любимата ви наденица, смесена с малко лук и английска горчица, прави бързо и вкусно пълнене.

Въпреки че венецът е най-добре топъл от фурната, малките ролки също са добри при стайна температура. Разресването на венеца с яйце, смесено с оцветяване на хранителна паста с гел паста, прави рулцата празнични. Добавете доста коледен лък и чери домати за орнаменти. Можете да направите и изпечете този венец напред и да го нагреете точно когато пристигат вашите гости. Това прави страхотен център за масата на предястието и също е вкусно.


24 порции

1 килограм английски бухалки или любим нечупен колбас, изцеден от обвивките
1/4 чаша ситно нарязан лук
1 супена лъжица английска горчица или Dijon за малко повече подправка

17 1/4 унции бутер тесто, (2 листа)

1 яйце
Зелен гел оцветител за храна

Чери домати
  1. Загрейте фурната до 400?
  2. Разбъркайте добре наденицата, лука и горчицата.
  3. Разточете сладкиша до правоъгълник и го нарежете на 12 квадрата; повторете с останалото бутер тесто.
  4. Разделете сместа за колбаси на 24 парчета, оформете ги в трупи и поставете лог на всеки от квадратчетата с бутер тесто.
  5. Навийте и ги подредете върху покрита с пергамент лист за печене, за да приличат на венец.
  6. Разбийте яйцето и добавете зелен хранителен оцветител за гел; намажете рулцата на наденицата със сместа.
  7. Печете до златисто кафяво, 20-30 минути.
  8. Извадете от фурната и оставете да се охлади за няколко минути, след което поставете върху чиния за сервиране.
  9. Гарнирайте с чери домати и празничен коледен лък.

Сума за обслужване
Калории 131 Калории от мазнини 82
Процент общи калории от: мазнини 63% протеин 13% въглехидрати. 24%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 9 g
Наситени мазнини 3 g
Холестерол 18 mg
Натрий 221 mg
Общ въглехидрат 8 g
Диетични фибри 0 g
Захари 0 g
Протеин 4 g

Витамин А 1% Витамин С 3% Калций 0% Желязо 3%



Инструкции Видео: Руло Стефани - лесни български рецепти (епизод 133) (Октомври 2020).