Пържени картофи, свързани с по-високи нива на смърт

• Април 27, 2024

Всички го знаехме. Наистина ли се нуждаехме от проучване, за да го докажем? Разбира се, яденето на пържени картофи, пържени картофи и картофени чипсове просто не е добре за вас. Ето защо.

Проучване е публикувано на 7 юни 2017 г. от American Journal of Clinical Nutrition. Те са работили с 4,440 души за осем години, за да изследват колко пържени картофени продукти са яли. Това включваше неща като повсеместните пържени картофи, заедно с картофения чипс, хеш кафяви и т.н.

Резултатите?

Хората, които ядяха такива неща само 2 или 3 пъти седмично, имаха значително по-висока смъртност.

Обърнете внимание, че това не е задължително картофи, Те не видяха същите драстични резултати от хора, които само ядеха картофи, като печени картофи, например. Тези ясни резултати идват от хора, които се хранят пържени картофи.

Разбира се, Националният съвет за картофи не е съгласен с това. Те смятат, че всеки трябва да яде картофи през целия ден и че от такъв начин на живот не би могло да се стигне до вреда за здравето.

Вземете това със зърно сол. Или може би някаква подправка без сол.

Тъй като изглежда, че картофите сами по себе си не са проблемът, изглежда, че това е нещо в това, което се случва с картофите, когато са пържени. Всяка нишестена храна, която се пържи при висока температура, създава акриламиди, за които се знае, че причиняват рак. Колкото по-дълбоко се пържи нещо, толкова повече ациламиди се създават.

И така, какво е домът тук? Първо, избягвайте пържената храна като цяло. Има много видове проблеми с маслото. Второ, избягвайте пържените нишестени храни като картофите като цяло. Това е просто молба за неприятности. И като цяло се стремете към повече здравословни зеленчуци в диетата си, които са пресни. Колкото по-свежи са те, толкова по-вероятно е да имат хранителни вещества, които да помогнат на тялото ви да процъфтява.

При цялото замърсяване, причиняващо рак, което имаме в атмосферата си, най-добре е да не добавяте към проблема, като ги поглъщате. Правете всеки ден по-добър избор, за да поддържате живота си дълъг и без болка!

AJCN Оригинални резултати от проучване върху пържени картофи

Инструкции Видео: Как да балансираме стихията Земя? (стабилност, сигурност, вяра) (Април 2024).