Бира на Гинес и нисковъглехидрати

• Може 6, 2024

Гинес наистина ли е нисковъглехидратна бира? Да, Гинес е СТОУТ, който обикновено е доста сух, което означава ниско съдържание на захар. Гинес обаче има рецепта, която всъщност е с високо съдържание на захар.

Проблемът на хората, които твърдят, че Гинес е с ниско съдържание на въглехидрати, произтича от книга, която казва на читателите си, че Гинес е строг, и след това продължи да теоретизира, че стаите са с ниско съдържание на въглехидрати, така че Гинес трябва да е с ниско съдържание на въглехидрати. Твърдението беше, че Гинес е около 5 грама въглехидрати на бутилка.

За съжаление за феновете на Гинес, които искат да наблюдават теглото си, това НЕ е вярно. Първо, Гинес не е една „стандартна рецепта“ по целия свят, колкото може би се надявате да бъде. Гинес се вари и бутилира на много места. Последната цифра, която намерих, изброява 50 места по света, които варят Гинес. Според основния клон най-ниската норма на варене на въглехидрати е около 10 g на бутилка. Въпреки това, в зависимост от това къде купувате вашата Гинес, може да изпиете рецепта, която е по-сладка FAR.

Например, ако пиете Guinness в Австралия, пиете бира, направена от групата Fosters (да, „Австралийска за бира“ :)). Fosters има своята информация за Гинес онлайн. Те изброяват 4.9g / 100ml. Бутилката има 12oz, или 360ml. Това означава, че в бутилка има 17,6 г въглехидрати!

Можете да се спуснете „надолу“ към черновата на Гинес, в която има по-малко въглехидрати. Това е 3,6 g / 100ml, което означава 13,0 g на бутилка. Това все още е много високо.

Така че или считайте Гинес за ваша „сладка“ за деня и бъдете много добри в противен случай, или намерете по-ниска въглехидратна бира, която да пиете поне докато се опитвате да отслабнете.

Интригуващо изглежда, че Гинес се опитва да намери начин да нагласи бирата си до ниски въглехидрати. Наскоро ги помолих за окончателен диапазон за броя на въглехидратите. Полученият отговор беше:

"Благодарим ви за скорошната кореспонденция относно Guinness. В момента понастоящем актуализираме нашата хранителна информация и ще се свържем с вас по имейл, след като това е готово за обществото. Извиняваме се за евентуалните неудобства, които това може да причини. Още веднъж ви благодарим за да се свържем с Гинес. "

Така че няма да ми кажат, докато не могат да го обсъдят със своите PR хора :) Как могат да „актуализират хранителната си информация“? Освен ако не променят рецептата си?

Сюжетът се сгъстява, след това писах до Fosters, за да получа повече подробности за тяхната Гинес и те казват:

"Благодарим ви, че отделихте време да се свържете с нас в Carlton & United Breweries. Вече не разпространяваме Guinness. Diageo сега се грижи за този продукт. Моля, свържете се с тях относно вашето запитване."

Ще видим какво казва Diageo ...

Сервиране: 12oz
Въглехидрати: 17,6гр
Калории: 194.4
Алкохол: 6,0%

Ето думата от Гинес през ноември 2004 г. -

 Размер на сервиране: 12oz
 % ABV: 4
 Калории: 126
 Въглехидрати (г / порция): 10
 Протеин (g / сервиране): 1
 Мазнини (g / сервиране): 0
 
 Extra Stout е както следва:
 Размер на сервиране: 12oz
 % ABV: 6
 Калории: 176
 Въглехидрати (г / порция): 14
 Протеин (g / сервиране): 3
 Мазнини (g / сервиране): 0
 

Сравнителна диаграма на нисковъглехидратна бира


Библиотеката на книгите с ниско въглехидрати на Lisa Shea

Инструкции Видео: How to Properly Pour a Can of Guinness (Може 2024).