Домашни вафли

Април 28, 2024

За малки гофрети ...
Железният вафлен Пепеляшка пече кръгла вафла с впечатление за Пепеляшка и принц Очарователен, оставяйки топката в омагьосаната си карета.

Децата вече могат да се наслаждават на вафли с впечатления от любимите си герои на баничар. Този производител на вафли прави 3 вафли във формата на животни - пиле, прасе и крава плюс вафла с форма на плевня.

Универсалните комбинации за производство на вафли могат да се използват като производители на вафли, като скари за сандвич или като решетки за всички цели. Модели като белгийския вафлен ютия и Multi Baker на VillaWare с 4 квадрата,
вдясно, имат взаимозаменяеми плочи. Направете до 4 вафли за закуска или десерт наведнъж, използвайки чинията на белгийската вафла, гответе здравословни ястия на повдигната ребра скара или пригответе бърза закуска на традиционната плоска решетка.

Днешните производители на вафли имат разнообразни удобни функции. Готовите светлини или тонове ви казват кога са достатъчно горещи, за да добавите тесто. Гъвкавите, самонастройващи се панти позволяват на пухкавите вафли в белгийски стил да се покачват правилно и приспособяват различни дебелини на сандвич при комбинирани модели. Много модели ви позволяват да прецизирате готовността. Някои имат малка светлина или тон, което показва кога вафлите са перфектно изработени. Много нови модели ще се пекат по-бързо от по-старите производители на вафли. Няколко модела се хвалят, че вафлите ще са готови само за 90 секунди.

Решетките с незалепващо покритие елиминират необходимостта от омазняване на производителите на вафли между всяка гофрета, но преди да използвате нов производител на вафли за първи път, леко четкане с масло или пръскане с незалепващ спрей за готвене все още обикновено е необходимо. Ако вече имате машина за вафли и не сте я използвали от известно време, леко намажете решетките с растително масло и избършете излишното масло с хартиена кърпа, преди да ги използвате. По-старите производители на вафли без незалепващи решетки също трябва да се третират с масло или да се напръскат с незалепващ спрей между всяка вафла.

Печене на вафли
Смесете вафленото тесто в купа с чучур за изливане или използвайте голяма смес и залейте тип стомна. След като приготвите тестото за вафли, включете и подгрейте вашия производител на вафли. Повечето отнемат около 5 минути, за да загреят до правилната температура, преди да добавят тестото. Ако вашият производител на вафли няма индикатор за готовност, сложете чаена лъжичка вода върху вафлените решетки. Когато спре да се изпарява, производителят на вафли е достатъчно горещ.

Необходимото количество или тесто зависи от размера и дебелината на вафлените решетки. Започнете с количеството, препоръчано в наръчника на производителя. За стандартен производител на вафли с размер на семейството използвайте около една чаша тесто, повече за белгийския производител на вафли със същия размер. Вафленото тесто трябва да е прекалено гъсто, за да се излее всъщност. Използвайте шпатула и внимателно я избутайте от чучура на смесителна купа или стомна върху предварително загрята машина за горещи вафли. Разстелете равномерен слой тесто по долната решетка и изравнете с нож за маса. Тестото едва трябва да скрие изправените вафлени решетки. Затворете внимателно капака. Ако тестото изтича, когато капакът е затворен, добавяте твърде много. Използвайте по-малко за следващата вафла.

Средното време за печене е около 4 минути. Не отваряйте производителя на вафли твърде рано или вафлата ще се отдели. Обикновено е добре да се провери готовността след около 3 минути или след като печенето е вече в ход и почти завършено. Отново проверете ръководството на производителя. Капакът трябва лесно да се повдигне от гофретата. Ако няма, или ако се получи, но цветът все още е блед, вафлите са под печени .... печете около минута по-дълго. Вафлите трябва да бъдат изпечени до златист цвят, около нюанса на снимките на тази страница. Те никога не трябва да бъдат препечени до степен, в която имат тъмни, твърди ръбове.

За най-добър вкус и текстура, сервирайте вафли, тръбни горещи, веднага щом ги извадите от производителя на вафли. Дори перфектно изпечените вафли ще станат накуцнати и мокри в рамките на няколко минути, ако лежат на чиния или увити във фолио. За да поддържате вафли хрупкави отвън и да се затоплят до време на сервиране, докато се правят други, предварително загрейте фурната до 200º, след което я изключете. Поставете телени стелажи за торта отгоре върху лист за печене. Поставете готовите вафли върху стелажите в един слой и поставете в топлата фурна. Никога не ги поставяйте във фурна, която е включена, тъй като те ще продължат да се пекат и стават сухи и жилави.

Останал тесто
Покрийте и съхранявайте остатъчното тесто в хладилника. Ако се сгъсти, разбъркайте в допълнително мляко, за да го възстановите до правилната му консистенция.

Прясно изпечените вафли могат да бъдат замразени и използвани за приготвяне на тостерни вафли. Те ще запазят няколко седмици. Използвайте остатъчно тесто, за да направите леко под печени вафли. Оставете ги да изстинат за няколко минути, след което ги поставете във фризера, върху лист с бисквитки за около 30 минути. След това поставете пластмасова обвивка между всяка вафла, поставете ги в торбичка за фризер и съхранявайте във фризера. Загрейте замразени вафли в тостера за бърза и топла закуска от делничните дни.

Почисти
Антиприлепващите решетки за готвене на повечето нови производители на вафли наистина позволяват изключително лесно почистване. Някои имат и незалепващ екстериор. След употреба извадете щепсела от гофрето и го оставете да изстине напълно. Намажете решетките с много мека четка, за да премахнете старателно трохите след всяка употреба. Избършете зоните против залепване с влажна хартиена кърпа или влажна гъба. Напръскайте хартиена кърпа с препарат за почистване на прозорци за почистване и блясък на хромирани екстериорни елементи.

На производителите на вафли без незалепващи решетки изстържете изсушеното тесто, измийте с гъба или кърпа за съдове и след това изплакнете. Повторете процеса на подправка преди следващата употреба.

Най- Cuisinart 6-квадратно традиционно вафлено желязо
е чудесен избор за по-голямо семейство или за използване при забавление. Той изпива шест вафли в традиционен стил наведнъж и разполага с шест настройки за кафявост. Червената светлина ви позволява да знаете, че вафленото желязо е включено, а зелена светлина означава, че е готова за печене, след което е готова за ядене. Звуков тон също ви предупреждава. Табелите за печене са нелепващи, така че вашите вафли да изскочат веднага. Други функции включват дръжки за хладно докосване. За съхранение капакът се фиксира на мястото си, кабелът се увива, след което целият блок може да бъде поставен отстрани.

Най- Krups 2-kvadrat Nonstick Expert, белгийски производител на вафли
прави две големи вафли, които са 1,25 инча. дебел. Регулируем термостат може да се повдигне до по-висока настройка за вафли, които са хрупкави и хрупкави; изключете термостата надолу и можете да го използвате за повторно загряване на вече направени вафли без прекалено покафеняване. Плочите за печене са подвижни и безопасни за миене на съдове за лесно почистване. Неръждаемата външност е издръжлива, а изолираната дръжка поддържа ръцете си хладни и се свиват, за да се осигури удобно съхранение. Най-отдолу има тавичка за капене с незалепващо покритие, за да хванете всяко тесто, което се разлива по време на готвене. Червена светлина показва, че захранването е включено; зелена светлина светва при достигане на началната температура на готвене.

Любовни вафли? Вземете готварска книга за вафли

Инструкции Видео: Домашние вафли / Home-made Waffles (Април 2024).

Домашни вафли, готвене в домашни условия, рецепти за вафли, производители на вафли, белгийски вафли, десерт с вафли, рецепти за закуска, брънч рецепти, вафли за варене, палачинки и вафли, вафлено желязо,

Предишна Статия

Следваща Статия

Свързани Статии

храна и вино

Рецепта за летен царевичен пудинг

Април 2024

Едно от най-любимите неща за лятото е прекрасната и изобилна изобилие от свежи продукти, които се предлагат. Просто обичам зеленчуци и царевица е може би моето любимо през цялото време, с ръце...

храна и вино

Най-добрите китайски храни за диета

Април 2024

Чудите се кои китайски храни са най-добрите за ядене, докато сте на диета? Ето някои от най-здравословните възможности. Парни храни - Тези ястия имат почти никаква добавка на мазнини и уплътняващи...