Конско месо в Америка

• Може 19, 2024

От 70-те години на ХХ век конското месо се смята за източник на табу за храна за консумация от човека в Америка. Все пак страната е била най-добър доставчик на конско месо в Европа, Азия и Южна Америка преди 5-годишната забрана да бъде въведена през 2007 г. Преди забраната чуждестранните компании притежават кланиците в Съединените щати и ежегодно обработват приблизително 200 000 коня за международни пазари. Въпреки че тези кланици са били чуждестранна собственост, американските данъкоплатци несъзнателно изплащат приблизително 65 милиона долара годишно в подкрепа на тази индустрия и са изправени пред подобна финансова тежест, ако кланиците отново се отворят.

Въпреки това, затварянето на кланици в чуждестранна собственост през 2007 г. всъщност не спря клането на конете на страната. Вместо това Америка създаде пазар за износ на живи коне в Канада и Мексико, където конете бяха заклани и обработени. По време на забраната годишните доклади сочат, че приблизително 150 000 коня са били изпратени в кланици в Канада и Мексико. Докладите обаче не бяха ясно дали броят на изнесените живи животни е намален като цяло с 50 000 или дали това отразява броя на жизнеспособните коне, останали след транспортиране за клане.

През ноември 2011 г. Белият дом отмени забраната за клане на коне със значителна разлика. Беше предложено американските компании да притежават кланиците, а не чуждестранните корпорации в опит да стимулират нагънатата икономика на страната. Предполагаемите цели са да се увеличи експортната търговия и да се създаде нов пазар в Америка чрез въвеждане на конско месо в хранителни магазини за консумация от човека. Има много аргументи на тази тактика, вариращи от отрицателни психологически въздействия до проблеми със заетостта. Ето един прагматичен поглед върху реалността на американската месна промишленост.

В края на 2011 г. беше изчислено, че Америка е изразходвала приблизително 1 милиард долара за изхвърляне на съществуващи неизползвани месни ресурси. Докато правителството отмени забраната на кланиците, тя не разреши допълнителни средства за федерални мандатни инспекции за месо. Тъй като правителството не е отпуснало необходимите средства за отговорен растеж, Министерството на земеделието на САЩ (USDA) ще трябва да намери парите в съществуващия си бюджет, който е изправен пред сериозни съкращения на бюджета през 2012 г. Липсата на подходящо финансиране означава, че ще се очакват данъкоплатците да изплаща допълнителна прогнозна обща сума от 5 милиона долара годишно, за да помогне за покриване на бюджетния дефицит, без да има принос дали новият месен ресурс е дори желателен в страната.

Цифрите за "икономическа стимулация" продължават да не се суми, когато се очаква цената на конското месо да струва повече от телешко месо, което е недостъпно за мнозинството от населението. В международен план това месо се счита за деликатес и съответно се цени. Продавачите на конско месо в страната имат намерение да продават продукта по същия начин на икономически потиснатия американски пазар, за да останат конкурентоспособни на световния пазар. С добавянето на този скъп източник на месо, Америка неминуемо се сблъсква с ефект на намаляване. Магазините ще трябва да премахнат достъпните разфасовки на месо, за да направят място за недостъпните, като се компенсират като цяло компенсиране на цените на месните продукти. В допълнение, това ще добави към годишния дълг за изхвърляне на неизползван месен продукт, което допълнително ще увеличи разходите.

Вместо да комбинирате проблемите чрез добавяне на ненужен източник на месо, който не е от полза за общата икономика или пазара на труда, ето няколко продуктивни решения.

• Отваряне или разширяване на отраслите, за да се лекува и може да излишните остатъци от съществуващи месни ресурси и да се използва за международна търговия. Той показва добросъвестност в световен мащаб, помага за намаляване на националния дефицит, ефективно смекчава глада в световен мащаб и укрепва икономиката чрез увеличена работна сила извън предлаганото в търговията с кланици. В допълнение, тя понижава националните отпадъци, като по този начин намалява общия годишен дълг за обезвреждане и облагодетелства здравето на планетата.


• Увеличаване на националната работна сила чрез наемане на повече хора за защита и грижи за животни и диви животни. Има повече възможности за растеж в тези латентни области и потенциалът за по-голям интерес към услугите както в национален, така и в световен мащаб.


• Правилно функциониращите грижи привличат зеления и хуманитарен туризъм. Изследвания, казуси и проучвания показват това отношение като многократно надеждно. Хората постоянно са по-привлечени от дейности, които включват положителни взаимодействия с животни. Изследванията по въпроса за китолова през 2011 г. прогнозират, че Исландия може да увеличи туризма си за наблюдение на китове със забележителните 42%, ако търговията с китолов вече не е проблем. Хората пътуват от цял ​​свят, за да подпомагат и взаимодействат с животни, при условие че съоръженията са хармонични по природа с неговите жители. В допълнение към общите интереси за пътуване, съоръженията, които са с персонал и работят правилно, биха били магнит за образователните общности.

При осъществяването на тази идея за кланица за коне, участниците би било разумно да се подготвят за спасяване на ферми за коне, животновъд и кланица. Време е да променим националната перспектива и да проучим как заетостта чрез положителни средства предлага дългосрочни решения. Нуждите на индустриите за хуманно отношение към животните и дивата природа са узрели с жизнеспособен потенциал, за да предложат смислена заетост на всички нива на умения и способността за стимулиране на икономиката. Помислете да извадите тези индустрии от пасивното съзнание на нацията и включете работната сила в тези сектори, като направите хуманитаризма продуктивен, смислен и печеливш.

Изглежда, че САЩ въвеждат клане на коне в бърза посока с агресивно възобновяване на целевата дата, определена някъде между февруари и март 2012 г. Без отговорно решаване на въпросите за правилното финансиране, управлението на отпадъците и достъпността на потребителите, това теоретично решение не прави нищо повече отколкото да увековечи същото застояло съществуване, открито в страната. Необходимо е да се промени стандартният правителствен тон, който придава вид на предлагане на решение, без реално да се осигури реална полза.

За заинтересованите да изразят възражението си срещу търговията с конни кланета, подпишете „Отхвърлете конната клане“ като инициатива за икономическо решение.

Инструкции Видео: Конско месо в консерва "Булаир" - ревю (Може 2024).