Незабавна супа за скуош от Butternut

• Може 21, 2024

Ако планирате да бъдете домакин на фантастична празнична вечеря за Коледа или Нова година (или по всяко време между тях), най-вероятно търсите супа за показване на супа. В моя район има много популярен ресторант, наречен Синият лимон, и всички бълнуват за невероятната си супа за скуош Butternut. В интернет има няколко рецепти, които твърдят, че са идентични с супата от скуош от синя лимона Butternut, и аз комбинирах няколко от тях, за да направя това, което смятам за доста близко. За да го улесня, адаптирах рецептата си към незабавното гърне, тъй като е по-бързо и лесно, отколкото да го приготвите на печката. Незабавна супа за скуош от Butternut сега е една от любимите ми супи. Може да се направи напред и замразено; Добавям половината и половината след размразяването и докато я загрявам за моите гости.

Ако бързате, вече можете да закупите парченца тиква от буттернут в магазина за хранителни стоки и макар и малко по-скъпи са голяма спестителка на времето. Гарнирайте тази супа с малко нарязан магданоз и, ако сте толкова склонни, няколко парчета хрупкав нарязан бекон. Тази пищна супа върви с почти всяко празнично меню и може да се поддържа топла в бавна готварска печка, ако я сервирате като част от шведска маса.

12 порции

1/4 чаша масло
1 голям лук, нарязан на ситно
2 ябълки на баба Смит, пасирани, ядрени и нарязани
1 круша, пасирана, ядрена и нарязана
8 чаши тиква от бутер, обелени и нарязани на 1 "парчета

1/2 чаша кафява захар
1 чаена лъжичка смлян черен пипер
1 чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка куркума
1 чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче
1 1 "квадратен парченце пресен джинджифил
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
6 чаши пилешки бульон

4 чаши половина и половина

1. Разтопете маслото в тигана на Незабавен съд в настройката на соте.
2. Добавете лука и оставете да се готви, докато омекне.
3. Добавете парченцата тиква от ябълка, круша и бутер; разбъркайте да намажете с маслото.
4. Добавете кафявата захар, лютата подправка, канелата, куркумата, индийското орехче, джинджифил, сол и черен пипер; разбъркайте, докато се комбинират добре и добавете пилешкия бульон.
5. Покрийте моменталния съд, поставете клапана на уплътняване и настройте саксията да ръчно за 15 минути.
6. Когато цикълът приключи, оставете налягането да се освободи естествено.
7. Прехвърлете сместа на партиди в блендер и пасирайте до гладка.
8. Загрейте супата и разбъркайте на половина и половина. Сервирайте.
9. Забележка: Супата може да бъде замразена веднъж пюрирана; добавете половината и половината след размразяване при загряване на супата за сервиране.

Сума за обслужване
Калории 265 Калории от мазнини 127
Процент общи калории от: мазнини 48% протеин 7% въглехидрати. 45%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 14 g
Наситени мазнини 8 g
Холестерол 40 mg
Натрий 1002 mg
Общ въглехидрат 30 g
Диетични фибри 2 g
Захари 0 g
Протеин 4 g

Витамин А 156% Витамин С 41% Калций 0% Желязо 7%

Инструкции Видео: Супа ( чорба) леща - най - вкусна , бърза и лесна рецепта (Може 2024).