Ирландска рецепта за ябълков пай с овесени ядки

• Април 29, 2024

Ябълките са често срещана съставка в ирландските десерти, тъй като те растат добре в ирландския климат. Друга често срещана съставка е овесената каша; Ирландските готвачи слагат овесени ядки във всичко - от каша, до гювечи, до хляб и, разбира се, до десерт. В Ирландия са много популярни и пикантните, и сладките, и сладките Ирландски овесени ядки Ябълков пай, която е адаптирана от традиционната ирландска рецепта за употреба с лесния и многофункционален микс от бисквитки с основни овесени ядки, е автентична ирландска и идеална за сервиране за десерт по време на годишния празник на Свети Патрик. Ако все още не сте приготвили микс от бисквитки, той може бързо да се сглоби със съставки, които вероятно вече са на рафтовете на килера и тъй като е толкова удобен и полезен, ще се чудите какво сте правили без него.

Най-добрите ябълки за този пай са Granny Smith в САЩ или Bramley Apples в Ирландия и Великобритания (Северна Ирландия е част от Обединеното кралство, Република Ирландия не е). Въпреки това, Braeburn, Gala или всяка тръпчива хрупкава ябълка също е много добра. Можете дори да използвате смес от тръпчиви и сладки ябълки. Тъй като това е автентичен ирландски десерт, той не е зелен (ирландците не сервират зелена храна или бира в деня на Св. Патрик - само американци и други неирландски), и така няма опасност да имат зелени зъби на масата за вечеря.

8 порции

Кора:
2 1/2 чаши Основна смес за бисквитки с овесени ядки
1 яйце

Пълнеж:
3/4 чаша захар
1 1/2 супена лъжица брашно
2 фунта за готвене ябълки, обелени, ядрени и нарязани на ситно (около 4 големи)

1 чаша заквасена сметана
1 яйце

Начело:
1 чаша Основна смес за бисквитки с овесени ядки
1/4 чаша нарязани пекани

1. Загрейте фурната до 350 °.
2. Напръскайте 9 "дълбока чиния с пай с незалепващ спрей.
3. Смесете 2 1/2 чаши Основна бисквита с овесени ядки Смесете с яйцето; натиснете равномерно на дъното и нагоре отстрани на чинията с пай.
4. Напръскайте гърба на парче фолио с незалепващ спрей и го притискайте към кора.
5. Печете в предварително загрятата фурна за 10 минути; извадете фолиото от кората и оставете настрана.
6. Пълнеж:В голяма микровълнова купа смесете захарта и брашното; хвърляме с ябълките.
7. Покрийте плътно с пластмасова обвивка.
8. Микровълнова печка 5 минути; премахнете пластмасовата обвивка и разбъркайте.
9. Начело:Смесете бисквитата с овесени ядки и нарязаните на ситно пекани.
10. Поръсете сместа равномерно върху ябълковия пълнеж.
11. 50-60 минути или докато горната част е златиста и ябълковата смес е мехурчеста.
12. Сервирайте топло с бита сметана или сладолед.

Сума за обслужване
Калории 548 Калории от мазнини 202
Процент общи калории от: мазнини 37% протеин 5% въглехидрати. 58%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 22 g
Наситени мазнини 10 g
Холестерол 96 mg
Натрий 331 mg
Общ въглехидрат 79 g
Диетични фибри 3 g
Захари 19 g
Протеин 7 g

Витамин А 6% Витамин С 11% Калций 0% Желязо 3%

Инструкции Видео: Домашен пай - лесна рецепта и много вкусна! Apetiten TV (Април 2024).