Италианска рецепта за свинско патче

• Може 3, 2024

С много сочно свинско месо във фризера ми беше време да се поощря. Това е свински обрат на стар мой любим сандвич. Надявам се, че ви е приятно.

Италианска рецепта за свинско патче

Съставки:

1/4 чаша catupup
1 голямо яйце
1 супена лъжица сушен нарязан лук
1 супена лъжица сушен магданоз (Натрошете го в купата.)
1 чаена лъжичка сух босилек (Натрошете го в купата.)
1 1/2 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка чесън
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1/4 чаша крафт настърган пармезан (или любимото си пармезан)
1/4 чаша трохи от италиански хляб
1 килограм висококачествено смляно свинско месо
1/2 чаена лъжичка Лоринова сол (по избор)
1/4 чаена лъжичка балсамов оцет (по избор)
Зехтин за запържване на баничките
Топла вода за готвене на баничките


Метод:

Този метод използва смесването и оформянето на месната смес с ръце. Тъй като суровите яйца и месо могат да пренасят бактерии, важно е да миете ръцете си старателно след смесване на баничките и преди да докоснете посудата. Това ще изисква да миете ръцете си на няколко места в рецептата.

Имайте голяма тежка тиган с плътно прилепващ капак на печката. Покрийте дъното на тигана с достатъчно зехтин, за да го покриете. Пригответе шпатула.

Използвайте голяма купа, за да смесите съставките. За да измерите кота, напръскайте мерителната чаша с незалепващ спрей за готвене. Измерете котешката струйка и тя ще се излее веднага в голямата купа. Добавете яйцето, лука, магданоза, босилека, червения пипер, чесъна, черния пипер и пармезана. Разбъркайте тези съставки, за да се смесят. Натиснете бучки сирене, така че да се смесят. Добавете италианските хлебни трохи и смляното свинско месо, след това подправената сол и балсамов оцет, ако желаете. Използвайки прясно измити ръце, разбъркайте старателно с ръце, докато месната смес се смеси напълно. Измий си ръцете.

В този момент обичам да отделям около половин час, за да оставя ароматите да се смесват. Слагам месната смес в хладилника и просто я оставям да виси там за малко. Можете да го сготвите веднага, но оставянето му да престои води до по-сложен вкус.

Сложете щипка от месната смес в намазаната с мазнина тиган. Включете печката, нагоре, докато тиганът е горещ и щипката месо завира. Докато тиганът се загрява, оформете месната смес на 4-6 банички, в зависимост от апетитите на вашето семейство. Тази рецепта прави пет банички за моето семейство. Когато щипката за месо кисне в тигана, добавете баничките в тигана. Измий си ръцете. След като баничките покафенеят от едната страна, обърнете ги с шпатула на другата страна. Браун втората страна.

Налейте достатъчно гореща вода, за да покрие дъното на тигана с дълбочина около 1 см (1/3 инча). Използвах около чаша вода с тигана. Наистина няма нужда да измервате това. Просто ви трябва малко вода, не много, така че баничките да се сварят напълно и да бъдат нежни. Също така, внимавайте да наливате водата в тигана. Не искате мазнини да се появяват върху вас! Външните страни на италианските свински банички ще бъдат подбрани по привлекателен начин, но няма да имат здрава външна кора. Намалете котлона и оставете да къкри за около 15-20 минути или докато баничките са напълно сварени и не останат червени или розови. Времето зависи от това колко плътни са баничките и колко горещи са вашите печки. Изключете топлината Ако харесвате сирене върху баничките, сега е моментът да го добавите. Покрийте тигана и оставете да престои около 3 минути. Извадете италианските свински банички от тигана и сервирайте.


Бяхме без кифлички, така че аз сервирах моя върху покълнал зърнен хляб с песто майо. Просто смесих песто и майо заедно. Използвах около 1 част песто до 3 части майо. След това гарнирах баничките с нарязан сладък лук и свежи листа спанак. Сервирани с голяма смесена зелена салата, те бяха страхотна храна.

Можете да бъдете обикновени или фантазии, колкото искате! Гарнирайте всеки сандвич с пресен босилек и ги сервирайте на рулца Кайзер с много зеленчуци. Тези банички могат да се изправят до голяма кифличка с много подправки!

Варианти:

Тези банички могат да се сервират на прясна кифла с дресинг на ранчо, маруля и нарязани домати. Можете също така да използвате любимия си италиански доматен сос върху хрупкава италианска ролка. Както и да ги сервирате, те са вкусно допълнение към вашите сандвич рецепти.


Свързани връзки: Свързаните връзки под тази статия може да ви представляват интерес.

Когато споменавам магазини или продукти с марка, това са тези, които използвам. Не съм получавал безплатни продукти от производителите, нито ми е плащано да споменавам продуктите или магазините по име.

бЮЛЕТИН: Каня ви да се абонирате за нашия безплатен седмичен бюлетин. Това ви дава всички актуализации за сайта Сандвичи. Понякога този бюлетин има информация и вариации за сандвичи, които не са в статиите. Попълнете полето под статията с имейл адреса си - която никога не се предава отвъд този сайт. Ние никога не продаваме или търгуваме вашата лична информация.

Инструкции Видео: Пиле с ориз - как се готви правилно. || Рецепти от България. || (Може 2024).