Майкъл Джексън - екстраординарен ловец на бира - представя белгийска бирена вечеря

• Април 27, 2024

Във вихъра, който е истинският живот, често е трудно да се признае, че диамантите имат място във вашия кът на света. Те арестуват погледа ти с мигновено трептене, след което напълно ангажират духа ти с интензивността на тяхното съществуване. Най-дълбоките ви представи не могат да повярват, че тези съкровища се намират в такава непосредствена близост. Хотелски ресторант и бар Spinnerstown в Spinnerstown, Пенсилвания, САЩ е една такава „Застинала капка слънчева светлина“, запазване на миналите традиции на европейското пивоварство в атмосфера на топла общност.

Това, което започва като парцел земя, предоставена на Морис Морис от Уилям Пен през 1720 г., се превръща в местно място за почивка на пътници, пътуващи от Филаделфия до Ню Йорк през 1840-те. С течение на времето и семейството на Джон и Сю Дейл закупи това заведение в страната през 1959 г., той смени ръцете си 15 пъти, правейки го лют картоф в света на бизнеса, риска и финансите.

На малки стъпки Дейлите превръщат тази стара събирателна къща в а Мека за любителите на бирата, с участието на над 200 занаятчийски бири от пивоварни в цяла Белгия, Чешката република, Ирландия, Бразилия, Германия, Англия, Ямайка, Мексико, Шотландия, Канада, Холандия, Тайланд и САЩ. Месечният „Запознайте се с пивовара“ събитието на всяка първа сряда бързо се превръща в мощен равен, тъй като думата се разпространява сред редиците на домашните пилори, бееролози и феновете на гастронома.

Истинският вкус на европейската традиция е на път да разпространи вълшебните си крила над Хотел Spinnerstown кога Майкъл Джексън, световно известен автор и „Ловец на бира“ extraordinaire представя своята бирена вечеря от световна класа, приготвена под талантливата ръка на Изпълнителният готвач Карл Кервуд, Сряда вечер, 22 март 2006 г. в 18:30 ч.

Няма по-легендарен авторитет на белгийската бира от Джексън. През 1997 г. той е въведен в Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, белгийската конфедерация на пивоварите - по-специално, за първи път подобно разграничение беше предложено на човек, който не вари. Той получи такива почит като наградата „Меркурий“, наградата „Андре Симон“, „Трофей на Гленфидич“, „Колумнист на годината“ и номинация за наградата на Фондация Джеймс Брада сред най-добрите кулинарни професионалисти в страната.

Приятното сливане на бирата с храната

Деликатно небесният Deus Bières Brut посреща ви на портата на това разкошно събитие, танцувайки в ефирна лекота от сложното му пътуване от множество цикли на ферментация и гатане, чрез ремонта и дегергаж. Ароматите от датска ябълка, ванилия и зърненост, смесете с круши, мента, цитрусови плодове, мащерка, кориандър, алкохол и пръст, докато усещанията за език се възхищават на сложна интензивност.

Пивоварната Жирардин, основана през 1882 г. от Франциск-Алексий Жирардин в Пайотеланд, Белгия, произвежда Girardin Gueuze, интензивно елегантен къс разкош, горчиво тръпчив с почистваща киселинност. Неговите вкусови характеристики на лимон, конско одеяло, сирене и фънк се сливат съблазнително с снизходително разнообразие от Crudites или сурови зеленчуци, показващи силно питейната природа на това ефирно предложение.

Копринени качества на крема от пастетна каша и супа от прах с Трапелист Вестмал Трипел, мъгляв в характера си на бяло вино, докато сладкото тесто, дрождите, балончетата и плодовите шепоти на ананас и лимон висят като ореол във въздуха.

Сайсън Дюпонт, със своята суха горчивина, зелена ябълка, пикантно докосване на лимонено-оранжеви цитрусови плодове и мек, лек завършек, се слива с ароматите на купата на белгийския хляб, блестяща с ендива, запечена гребена, печено цвекло, сушени червени боровинки и винегрет с кайсиев шалот.

Petite Osso Bucco в натурални сокове, ризото от диви гъби и печени смокини докосва небето с слоевете ирис, мед, подобни на шери, които определят Grottenbier, развита чрез любящия процес на стареене в пещерата.

Тъмнокристални малцове и нотки на подчертаване на пристанището Gouden Carolus Cuvee Van de Keizer 2004 тъй като се омъжва за ароматния профил в стелаж от телешко месо с печени картофи, мини моркови, хари покривки и тъмен ябълков розмарин деми-глас.

Сладките окончания на Crème Brulee, докоснати с бръснене от белгийски шоколад, се сливат с дълбокото кафяво-гранатно съблазняване на Trappist Rochefort 10. Езикът се наслаждава на пристанищна сложност на стафиди, сливи, твърди бонбони и шери, докато хмелът се задържа на заден план, придавайки силна, приятна горчивина. Симфонията продължава с Oude Beersel Framboise, нейната свежа, малинова основа, която закалява тръпката, пулсиращ свеж характер, присъщ на този стил на белгийското пивоварство.

За повече информация за това зрелищно събитие само преди плащане, обадете се на 215-536-7242 или чрез достъп до интернет на www.spinnerstownhotel.com

Наздраве!

 

Инструкции Видео: Майкъл Джексън е насилник на деца - (част 1) (Април 2024).