Нова рецепта, използваща Leftover Turkey

• Може 2, 2024

Коронационното пиле е ястие с пилешко месо, което е разработено от Констанс Спри, британско „Джулия дете“ от сортове, за да служи на Коронацията на кралица Елизабет през 50-те години. Много вариации на ястието са се развили от онова време и ястието е толкова известно във Великобритания, тъй като макароните и сиренето са в Америка. Първо открих коронационно пиле, докато преглеждах пътеките на магазин за хранителни стоки в Лондон; имаше дисплей с няколко вкуса „пълнеж за пълнене“ (приготвени сандвич пълнежи, но също се рекламира като добър в картофи с яке) и името беше интригуващо, така че го купих. Беше вкусно и все още го купувам редовно, когато съм в Англия.

Тази година, докато се опитвах да намеря нови начини да използвам остатъците от вечерята на благодарността, опитах да заместя парчета пуешка гърда за пилето в моята лесна версия на Коронационно пиле; не само, че беше толкова добър, колкото пилешкото, но беше чудесна промяна от затоплените левичари. Тъй като сосът е звездата на това ястие, има повече от него, отколкото редовно бих използвал в сандвич пълнеж. Това е така, както трябва да бъде - когато го вкусите, ще искате да хапвате всеки момент. Само бележка: за да бъдете напълно правилни, когато използвате оставената пуйка вместо пилешкото, ще трябва да се отнасяте към това ястие като коронация Турция.

Коронационното пиле (Турция) се сервира най-добре на прясно изпечени френски рулца или филийки от багет, но също така може да се загребва и да се сервира върху листа от маруля като салата или като гарнитура върху печен картоф.

Коронационно пиле (или Турция)

Прави достатъчно пълнене за 6-8 сандвичи

1/3 чаша заквасена сметана
3/4 чаша майонеза
1 супена лъжица Лека паста за индийско къри или заместваща пудра Madras Curry
1 супена лъжица кайсиеви консерви
1 чаена лъжичка доматено пюре
1 чаена лъжичка дехидратирани лукови люспи

3 чаши варени пилешки гърди, нарязани на кубчета или заместващи пуешки гърди
2 супени лъжици златни стафиди
1/4 чаша манго луканка

1. Поставете заквасената сметана, майонезата, къри пастата, кайсиевите консерви, доматеното пюре и люспите лук в съд за блендер; обработете до гладка, като изстържете страните поне веднъж.


2. Ако предпочитате пълнеж с пълнеж, можете просто да разбиете съставките заедно.


3. Смесете пилешките гърди, златните стафиди и мангото патладжан в малка купа.


4. Разбъркайте майонезната смес.


5. Покрийте и охладете в хладилник за една нощ, за да може ароматите да се смесват (това не е абсолютно необходимо, особено ако бързате - просто е малко по-добре, ако ароматите имат шанс да се смесват).

Сума за обслужване
Калории 259 Калории от мазнини 187
Процент общи калории от:
Мазнини 72% протеин 13% въглехидрати. 15%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 21 g
Наситени мазнини 4 g
Холестерол 34 mg
Натрий 233 mg
Общ въглехидрат 10 g
Диетични фибри 0 g Захари 0 g
Протеин 8 g

Витамин А 5% Витамин С 2% Калций 0% Желязо 3%

Инструкции Видео: How to build synthetic DNA and send it across the internet | Dan Gibson (Може 2024).