Маслиновото дърво в Древен Египет

• Може 3, 2024

Отглеждането на маслини се разпространи от Крит до Египет. Египетската богиня Изида беше кредитирана като донесе знанията за отглеждането на маслини и използването на зехтин на египтяните.

Фараоните насърчавали отглеждането на маслинови дървета в Египет. Според Ксенон, гръцки историк от II век, маслината се е отглеждала в Египет при фараоните от около 1500-1300 г. пр.н.е. Въпреки цялата кралска промоция дърветата очевидно не са били толкова често срещани, колкото в някои други страни по това време. Понякога изглежда, че вътрешното производство на зехтин не е било достатъчно за задоволяване на търсенето и в такива случаи е било известно, че страната внася това. Известно е, че Египет е внасял петрол от Андалусия, когато е бил под маврите от около 700-1400 г. н.е. или около това. Андалузският регион е бил известен широко през тази епоха със своето висококачествено зехтин,

Маслиновите дървета са отглеждани през древни времена в пустинята Сахара, където се намира съвременният ден Сива. Районът е бил обитаван от бербери. Някои райони на Египет търгуваха солта, която произвеждаха за зехтин. Амфора, използвана за маслото, е намерена в района и датира от около III век А.Д.

Употребата на зехтин стана много по-разпространена в страната, след като гръцкото управление започна в Египет около 332 г. пр.н.е. с идването на Александър Велики и продължава под различните фараони от гръцки произход, Птолемеите. Където и да отишли, гърците изисквали висококачествен зехтин, особено за кулинарна употреба. Те смятаха, че произведеното в страната египетско масло не отговаря на гръцките стандарти. След смъртта на Клеопатра, Египет става провинция на Римската империя. Римляните продължили употребата на зехтин в древен Египет като част от гръко-римската традиция.

Древните египтяни харесвали зеленчуци, сервирани с дресинг от зехтин и оцет. Те също използвали олиото в своите ястия с боб и зеленчукови яхнии.

Телата на мъртвите в Древен Египет са били помазани с маслото при подготовка за мумификация. Древните египтяни са използвали маслинови клонки като един от предметите, подбрани за техните погребални букети, които са оставени в гробниците от опечалените.

Археолозите откриха венци в гробницата на крал Тут. Те са правени чрез тъкане на стъбла от маслини и върби заедно с различни цветя. Гробницата също съдържаше букети от маслинови листа и други растителни материали.

В древен гръко-римски обект в Каранис, Египет, археолозите откриха стая за пресоване на масло. Маслиновата кюспе, останала след пресоване на маслините, беше натрупана в единия ъгъл на склада. Изглежда неясно защо е спасена помадата. Експертите смятат, че вероятно той би бил хранен с животни или използван за гориво.

Инструкции Видео: Елеазар Хараш - Атлантида, Дървото на познанието, Исихастите (Може 2024).