Палачинки и вафли - рецензия на книги
Палачинки и вафли от Елизабет Алстън

Обичам тази авторка, притежавам една от нейните книги „Кифли“ и затова, когато видях тази книга в библиотеката си за палачинки и вафли, исках да я проверя. Тя също е автор на „Бисквити и печива“, „Закуска с приятели“ и „Чайни хлябове и кафета“.

В тази книга за палачинки и вафли тя се стреми да ни накара да се замислим колко многостранни могат да бъдат и как не е нужно просто да ги ядем за закуска. Това е прекрасна концепция за всички нас, които обичаме закуската и бихме искали да я ядем три пъти на ден!

Рецептите й са много ясни и добре написани. Никога досега не бях правил мехури, но следвайки рецептата на страница 100 за „Печени ябълкови орехови блинтове“, успях да създам шедьовър!

„Вафли с картофи, чесън и бекон“ стр. 74 беше невероятна рецепта, която да имате под ръка с картофеното пюре от предната вечер.

Страница 58 „Вермидският печен чедър и ябълкова палачинка“ беше наистина вкусен. Това е една от подпухналите, палачинки, които печете във фурната! Много лесно!

За вечеря една вечер пробвах „Вафли от царевично брашно с бърз чили и заквасена сметана“ стр. 51. Трябваше да направя тестото за вафли да започне и след това, докато се сгъсти, започнах върху чилито. Когато чилито къкри в варени вафли. Обадете се на семейството, сервирайте чилито над вафлите и го намажете със заквасена сметана. Можете също да готвите и двете напред и да ги замразите, за да се затоплят по-късно.

Страница 19 „Chilies Con Queso Pancake“ беше вариант на „Super-Simple обикновена палачинка“. Докато палачинката се пече, аз трябваше да накълцам домат, люспи, джалапено и цилантро и настъргах кашкавала. Когато палачинката се изпече просто слагам това отгоре и оставям сиренето да се разтопи за около 3 минути. Yummy!

За сезонно лакомство опитайте „Джинджифилови палачинки“ страница 92 с „Лимонов сос“ страница 119 или „Медено масло“ стр. 127.

Ако имате бабички, е забавно да направите „Сметана от сребърни долари“ страница 23. Тази рецепта прави около 50-55 сребърни долара и ще нахрани 10 бабички, освен ако не са тийнейджъри.

Ако искате рецепти за закуска, леки ястия, десерт, сиропи, сосове и гарнитури, които започват с основите на палачинки и / или вафли. Рецептите са лесни за някой, който е сравнително нов в готвенето или чувства, че не може да готви гурме ... ОК, може би не считате палачинките и мъфините за гурме, но докато научавам нови рецепти, чувствам, че ставам "готвач" !

Забележка: Използвах библиотечно копие на тази книга за този преглед.

Харесва ми да имам голяма 22-инчова електрическа решетка Presto 07061, когато всички внуци идват да останат.

Или наистина добър сърдечен вафлен желязо Holstein Housewares HF-09031M производител на вафли за сърце, Magenta
е задължително, когато са само пра-дъщерите. И двете са достъпни на Amazon.


Инструкции Видео: ФИКС ПРАЙС // НОВЫЕ НАСТОЛЬНЫЕ ИГРЫ // КНИГИ И МНОГОЕ ДРУГОЕ (Януари 2022).