Удоволствия от бирата в екзотична Антарктида

• Април 30, 2024

Враждебна… тъмна… горчиво студена !!!!!!!!

Това не е ли видът, който очаквате през август? В Антарктида, тоест там, където нощите продължават четири месеца, а температурите, охладени от вятъра, спадат до минус 130 градуса по Фаренхайт.

Антарктида не споделя същите традиционни сезони, които може да очаквате в североизточната част на Съединените щати. В тази отдалечена и екзотична част на света има три сезона, които са продиктувани главно от светлината и тъмнината: Winfly, Mainbody и Winter.

Тъй като пролетта на Астрал пристига в началото на октомври (Winfly), слънцето едва започва да се връща. Залезите могат да продължат с часове, докато перламурни облаци от „седеф“ се установяват в небето, а слънчогледите разпространяват призми с цвят на дъгата по хоризонта. Населението в Скот База и гара Макмурдо преминава през феноменален прилив на растеж, докато доставките, оборудването, строителните материали, храните и напитките са затворени.

Някой каза ли бира?

Смешно е да се мисли за значението на бирата в отдалечен свят, доминиран от пилоти, наети работници и учени, но Морално благополучие и отдих (известен още като MWR) заема ключово ниво на важност в очите на ВМС, който първоначално е обслужвал този пост. Съберете хора от всички сегменти на света и от различни етнически, социални и икономически нива - след това ги поставете в среда, която е изолирана, но все пак изпълнена с лишения и изключителна красота ... Звучи като време за парти!

Три нощни клуба обслужват развлекателните нужди на екипажите на гара Макмурдо. Кафената къща е „сух бирен клуб“, обслужващ само специализирани безалкохолни напитки, вино и алкохол в мека среда на народна музика и лесни за слушане асансьорни мелодии. Южното изложение е събитие по време на Mainbody, където можете да усетите вкус на бира или алкохол, докато танцувате или излъчвате любимите си карако ритми. През зимата тази зала за отдих се връща в убежище за кафе и цигари в по-улегнала атмосфера.

Gallagher's Pub, кръстен на главния началник на командването Чък Галахер (който измина допълнителната миля, за да подобри живота на Антарктида както за цивилни, така и за военни), е любима дупка за поливане на работниците и обслужващия персонал. Силната парти атмосфера е ред на деня и духовете текат гладко и стабилно.

Ограниченията за закупуване на алкохол на ден са ограничени до случай на бира или една бутилка алкохол или две бутилки вино.

И така, каква бира може да очаквате в Антарктида? Ледена бира?

Speight's Old Dark of New Zealand Breweries Ltd, Aotearoa, Нова Зеландия е общ фаворит. Това Euro Dark Lager е махагоно-орех с дебела, плетена глава. Леките шоколадови малцове се смесват със земен хмел в кафе-ирисова основа с фин фон дьо тен с шам-фъстък.

Може също да намерите Steinlager Premium Light, също на Новозеландски пивоварни, Този нискоалкохолен, лек златен лагер е зърнеста и сладка с нотка на цветен хмел.

Истинска чернова на Miller от SABMiller, Милуоки, Уисконсин, САЩ се установява на Ледения шелф вътре макро стил, Златисто жълто с бяла глава от рохкава пяна, Милър Г.Д. е ненатрапчив и привлекателен за широк кръг хора, което го прави разумен избор за изолиран локал.

През декември се създават конкурентни партии (Mainbody) за унищожаване на развалена бира, която е била изложена на цикли на „Замръзване и размразяване.“ Отборите нямат право да режат или смазват консерви по време на тези състезания, но пункцията на изкуството на ноктите изхвърля скунсирана бира с мълниеносна скорост и точност.

Природата на тази студена среда прави Антарктида едно от най-сухите места на земята, така че домашното приготвяне не е широко практикувано изкуство. Имаше обаче един GA (генерален асистент), който всъщност попадна в някаква „топла вода“ над корабоплаването - в големи количества пълнозърнест малцован ечемик за страстта си към домашно приготвяне. Феноменът на случайна ферментация на ориз за Саки също се случва и традиционният продукт от оризова бира е посрещнат със смесено очакване.

В опасна земя с ореоли и оцветители бирата остава добре дошъл в земята под „надолу“. Без пенливата кехлибарена вара, каква би била подправката на живота?

Наздраве!

Инструкции Видео: Запазете тази рецепта! Нежна печена скумрия с лимон в доматен сос. I Apetiten TV (Април 2024).