Рецепта за сушени чесън от чесън

• Може 2, 2024

Скаридите са вкусни миди, които имат невероятен вкус и текстура, когато са подбрани и приготвени правилно. Черупки обикновено могат да бъдат закупени в почти всеки местен магазин за хранителни стоки. Те се намират или пресни на гишето на морските храни, или в торбички в замразената секция. Има две основни разновидности, които са широко достъпни. Има морски гребени, които са едрите гребени, а след това дамски гребени, които са малки в сравнение. Най-добрите морски гребени за закупуване са пресни, големи морски гребени. Те са широки около 2 инча и трябва да се използват в рамките на ден или два. Когато избирате свежи гребени, уверете се, че са доста сухи, без видима течност върху или около тях. Миришете ги, за да сте сигурни, че те са без мирис или имат само лек сладък аромат. Всяка странна или рибена миризма е категоричен знак, че са се развалили.

Готвенето на гребенчета всъщност е доста просто. Те могат да бъдат пържени, печени на скара, печени или печени. Тогава основната цел при готвене на гребени е да се уверите, че те не се преваряват. Скаридите отнемат само няколко минути за готвене и трябва да се отстранят от котлона веднага щом станат непрозрачни. Прекалените гребени ще станат дъвчащи и гумени по текстура. Рецептата по-долу е бърз и прост начин за приготвяне на вкусни гребени. Опитайте тази рецепта и ме уведомете какво мислите във форума за китайска храна. Наслади се!

15 морски гребена
¼ чаша соев сос
1 супена лъжица шери
1 супена лъжица сос от лют чесън
1 ч.л. предварително нарязан буркан чесън
1 супена лъжица мед
2 ч.л. сусамово масло
1 ч. Л. Царевично нишесте
1½ с. Л. Фъстъчено масло

1. Изплакнете гребените под студена вода и след това ги изсушете обилно с хартиена кърпа. Леко поръсете всяка страна със сол и черен пипер и ги оставете настрана.


2. В голяма чаша или купа смесете заедно соевия сос, шерито, соса от лют чесън, предварително нарязания чесън, меда и сусамовото масло и го оставете настрана.


3. В малка чаша смесете царевичното нишесте само с малко вода, докато се разтвори. Оставете го настрана.


4. Започнете да готвите гребените, като загреете тиган с незалепващо покритие или уок на високо. Добавете фъстъченото масло. След като маслото е горещо добавете гребените в един слой в тигана или уок. Оставете ги да престоят 2 минути или докато покафенеят. След това ги обърнете и ги оставете още веднъж да седят за 2 минути или докато другата страна покафенее.


5. След като морковите са кафяви, извадете ги от тигана и ги оставете настрана.


6. Без да избърсвате тигана или уок, добавете сосовата смес и я доведете до кипене.


7. След това добавете сместа от царевично нишесте и разбъркайте до сгъстяване. Включете котлона на среден.


8. Върнете гребените в соса и ги оставете да къкри за около 2 минути или просто докато станат непрозрачни.


9. Прави около 3 порции.

Инструкции Видео: Home Cusine - Шницели с паста от сушени домати и чесън (Може 2024).