Рецепти за югозападни рецепти и салса

• Може 7, 2024

Ако предприемете пътуване до югозападния регион на Америка или посетите местните мексикански заведения за хранене около вашия град, ще разберете, че поръчате говеждо бурито, карнитасо или пилешко чимичанга винаги включете екстри отстрани. Независимо дали става въпрос за ориз и боб или някаква прясна салса или вкусно. Тази статия включва три пресни, вкусни салса / вкусни странични ястия.

Манго, домати и краставици, пикантен черен боб и царевица Салса и нопалитос (кактус) Релеш са толкова бързи и лесни за приготвяне. Те се съчетават добре с много ястия, а не само тако или бурито! Тези рецепти за салса / вкус използват главно пресни съставки, които са в изобилие през летните месеци.

Нопалитос се приготвя кактус, нарязан на тънки ивици и има вкус много подобен на зелен фасул. Можете да ги купите в буркани в магазина си за хранителни стоки и трябва да ги намерите в международния / етнически хранителен пътека. Тези югозападни рецепти за вкус и салса са чудесно допълнение към моята нощна рецепта за carnitas taco.

Моля, прочетете бележките и съветите на моя готвач в края на тези рецепти за сервиране на предложения и замествания.

Манго, домат и краставица

Съставки

2 малки манго (или 1 много голям), обелени, 1/2 инчови зарчета
1 1/2 чаши краставица, 1/2 инча зарове
2 чаши рома домати, деседици, 1/2 инча зарове
4 пролетни лука, нарязани само на тънки, бели и светлозелени части
1/2 чаша пресен кориандър, нарязан на ситно
1 супена лъжица. червен винен оцет
1/4 ч.л. млян черен пипер
1/4 ч.л. кошерна сол
Сок от 2 липа

метод

Комбинирайте всички съставки в голяма купа и разбъркайте добре. Хладилник за поне 2 часа, като разбърквате от време на време.

Пикантен черен боб и царевична салса

Съставки

1 14 унция консерва от черен боб, отцедена и изплакана
1 голямо ухо от прясна настъргана царевица (или една оз. Царевица)
3 скилидки пресен чесън, кайма
1 малък червен лук, нарязан на ситно
1/4 чаша червен пипер, нарязан на ситно
1 черен пипер от джалапеньо, деседиран, нарязан на ситно
1 ч.л. Земен кимион
1/3 чаша пресен килантро, нарязан на ситно
2 ч.л. сос алобо
1/4 ч.л. млян черен пипер
1/4 ч.л. кошерна сол

метод

Смесете всички съставки заедно в голяма купа и хладилник за поне 2 часа или за една нощ, като разбърквате от време на време. Тази салса също може да се нагрее в тенджера. Прави хубаво топло гарнитура.

Nopalitos Relish

Съставки

1 чаша нопалитос, изцеден, изплакнат, патиран сух и нарязан
5 рома домати, обелени и нарязани на кубчета
2 скилидки пресен чесън, кайма
1 чаша прясна шушумена царевица (или замразена, размразена)
1 малка люта чушка от джалапеньо, деседирана, нарязана на ситно
2 с.л. Италиански балсамов дресинг (използвам италиански пакети Good Seasons)

метод

1. Първо в дълбока купа разбийте малко царевицата с картофена каша, за да освободите част от царевичното мляко.

2. След това комбинирайте всички съставки (включително млякото от царевицата) в голяма купа и хладилник за поне 2 часа или за една нощ, като разбърквате от време на време.


ЗАБЕЛЕЖКИ ЗА БЕЗПЛАТИ и СЪВЕТИ

Всеки лют пипер може да бъде заменен в горните рецепти, ако желаете. Манго салсата е чудесен гарнитура за пиле на скара или риба, както и пикантната черна фасула и царевична салса. Насладите от nopalitos са воднисти в устата, ядени с всякакъв вид червено месо. И трите ястия се съчетават добре с всякаква мексиканска храна.

Инструкции Видео: PATATESLİ ISPANAK GRATEN TARİFİ (Може 2024).