Пикантна рецепта за домати и наденица Киче

• Може 1, 2024

Има една поговорка, че истинските мъже не ядат киш, може би е имало и книга с това заглавие. Може би не са яли quiche, защото това не го е ритало. Бъдете уверени, че можете да сервирате този пикантен домат и колбаси на мъжете и те ще го изядат.

СЪСТАВКИ

3/4 килограма мека италианска наденица, свалени обвивки
4 унции. чаша сирене Колби или Чедър, настърган
8 унции Gruyere, настърган
1/4 чаша лук, нарязан на ситно
4 унции. Домати и зелени чили с марка Rotel *
3/4 ч. Л. Чили на прах
1/2 ч. Л. Смлян кимион
1/4 ч.л. чесън на прах
8 яйца със среден размер, бити до копринено и златисто
Сол и черен пипер на вкус

ПОСОКИ

Загрейте фурната до 375 градуса

Леко намаслете 9-1 / 2 инчов тиган * или стандартен тиган. Не забравяйте да намажете страните на тигана.

Извадете корпуса от колбаса и натрошете. Гответе наденица в тиган на средно силен огън, сварен и хубаво кафяв. Изцедете мазнината от колбаса и поставете в намазнена тава. Добавете двете настъргани сирена, нарязания лук и доматите Rotel и зелените чили. Добавете сол и черен пипер (по желание), чили на прах, кимион и чесън на прах към яйчената смес, разбъркайте добре и изсипете съставки в тавата.

Печете за 15 до 20 минути. Quiche се прави, когато ножът или вилицата излязат чисти. Охладете на пипане и сервирайте топло или на стайна температура. Нарежете на клинове, използвайте шпатула, за да поставите върху чинията. Сервирайте с нарязани плодове. Всяка пъпеш върви добре с това ястие.

Прави 6 редовни порции или 8 порции със зелена салата и плодови резенчета. Този киш е по-малко от коричка, но хляб не е необходим. Ако почувствате нужда, сервирайте с тънки пръчици за хляб.

Бакшиш
* Ако използвате подвижно дъно за киширане, може да искате да поставите тигана върху лист с бисквитки, в случай на изтичане.
* Ако не можете да намерите домати и зелен чили от марка Rotel, използвайте 4 унции. зелени чушки от чили, нарязани на ситно; 1 супена лъжица черен пипер, ситно мляно и 3 супени лъжици нарязани консервирани домати.
* Доматите Rotel и зелените чили са в консерва от 10 унции. Загрейте остатъчната смес от домати / зелен чили и сложете в купа, в случай че някой иска да я нанесе с лъжица над кваса. Като алтернатива можете да добавите малко от сместа към заквасена сметана и да поднесете като сос за пържено пиле или отгоре бъркани яйца със сместа.

Инструкции Видео: Пълнени патладжани с кайма. || Рецепти от България || (Може 2024).