Спанак бекон хвърляне

Спанак бекон хвърляне

• 1/2 чаша растително масло
• 1/3 чаша захар
• 1 малък лук, нарязан на четвъртинки
• 3 Т. оцет
• 2 с.л. приготвена горчица
• 1/2 ч.л. семе от целина
• 6 филийки бекон
• 6 чаши накъсани листа спанак
• 1 чаша нарязани пресни гъби
• 2 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно

Подготовка -
За да направите дресинг - В блендер комбинирайте масло, захар, лук, оцет, горчица и целина. Обработвайте до гладкост. Покрийте и охладете. Запържете бекона до хрупкава; изцежда се и се руши. В голяма купа за салата комбинирайте спанак, гъби, яйца и бекон; изсипете дресинга върху салата. Хвърляйте леко. Прави 4 порции