Летен сок

• Може 18, 2024

Летният сок има голям смисъл. Вашето тяло се нуждае от лечебна доза хранителни вещества и антиоксиданти по време на сезона на алергиите и има изобилие от пресни плодове и зеленчуци.

Соковете са чудесна добавка към вече здравословната диета. Въпреки това, приемът на плодове и зеленчуци на повечето хора е много под препоръчителните осем порции дневно. Соковете са вкусен и ефикасен начин за увеличаване на приема на плодове и зеленчуци.

В момента можете да се възползвате от ползите за здравето на летните плодове, като къпини, боровинки и боровинки. Придържайте се към смес от 60-70 процента зеленчуци и 30-40 процента плодове, които по принцип са зелен сок.

Пиенето на прясно пресован сок осигурява на тялото ви силно концентрирана доза витамини и минерали и полезни активни ензими. Соковете също могат да засилят имунната система и да осигурят енергиен тласък. Сокът концентрира защитните антиоксиданти и противоракови вещества, присъстващи в плодовете и зеленчуците.

Сините и лилави плодове и зеленчуци създават много цветни сокове, които съдържат множество фитохимикали, борещи се срещу болести, като антоцианини и фенолици. Други хранителни вещества, съдържащи се в сини и лилави плодове и зеленчуци, включват лутеин, зеаксантин, витамин С, флавоноиди, елагова киселина, кверцетин и дори ресвератрол.

Опитайте някои от тези сини и лилави плодове и зеленчуци в следващата си рецепта за сок: асаи, къпини, боровинки, малини, патладжан, бъз, смокини, лилаво грозде, сливи, лилави картофи, лилави аспержи, лилаво зеле, лилави моркови и ряпа.

Ето една рецепта за летен сок, пълнена с пресни плодове и сезонни зеленчуци.

Сок от мента от босилек Бери

Прави 16-20 унции сок (в зависимост от използваната сокоизстисквачка и продукта)

• 1 1/2 чаши сезонни плодове
• 2 зелени или червени или по 1 от всяка ябълка
• 1 ребра целина
• 1 средна краставица
• 1/2 тиквички
• 1/2 жълти тикви
• 2 или 3 броколи цветя
• 1/4 корен от цвекло
• 1/4 вар
•ментови листа
• листа босилек

Онези, които сочат, да пият вашата смес в рамките на 20 минути след натискане, защото живите ензими от сока могат активно да поправят клетките на вашето тяло. Много хранителни вещества, включително витамин С, изчезват бързо, когато зеленчуците и плодовете са сварени или оставени да седят на открито и на светлина.

Инструкции Видео: Как се прави вкусен летен зеленчуков сок? (Може 2024).