Рецепта за сладки картофени катранчета

• Може 14, 2024

Сладките картофи са и отличен източник на витамин А. Те също имат нисък глимичен индекс, така че влияят на кръвната ви захар по-малко от традиционните мазнини пюре в натоварено пюре. Те също съдържат витамин С и Е, който спомага за популяризирането на здравата кожа. Освен това е зеленчук, богат на фибри, който спомага за лесното храносмилане.

Канелата също помага да регулирате кръвната си захар в това ястие. Не забравяйте да използвате заместител на захарта вместо обикновена кафява захар. Което ще помогне на кръвната ви захар.

Сладки картофени катранчета

Филово тесто с 8 унции, размразено
2 в. сладък картоф, задушен или печен, само с месо. (Можете да намерите и консервирана версия, просто прочетете етикета за това как е направен)
1/2 c. тъмнокафява захар или заместител
1/2 t. сол
1/2 t. тиквен пай микс от подправки плюс допълнително за запрашаване
1/4 t. канела
1/4 t. боздуган
1/4 c. изпарено мляко с ниско съдържание на мазнини
1 т. ванилия
1/2 чаша заместител на яйца или 2 белтъка
Отслабване с мазнина 1/2 c с мазнини


Загрейте фурната до 350. Напръскайте 24 мини чаши за мъфини с незалепващо покритие. Извадете филовото тесто от опаковката, нарязайте на ленти от 1 инч, след което нарязайте всяка лента на 2 инчови сегменти. Използвайки 3 слоя наведнъж, напълнете чашките с тесто. Уверете се, че пръскате незалепващо покритие между слоевете. Повторете процеса три пъти.

Отстранете кожата от сладкия картоф и охладете до стайна температура. Поставете сладък картоф, захар, подправки, микс от подправки, мек и ванилия в хранителен комбайн. Ако нямате процесор, поставете в голяма купа и използвайте ръчен миксер. Блендирайте до гладкост. Добавете яйцата и пасирайте само за да се включат. Напълнете чашите за мъфини до върха на тиган за мъфини.

Печете 18-20 минути, докато се зададе кремът и сладкишът започне да покафенява. След като изстине, намажете отгоре с една чаена лъжичка пълнеж от мазнини и прах с тиквена подправка за пай или канелена пръчица.

Инструкции Видео: Бързи мекици - без мая и втасване. || Рецепти от България. || (Може 2024).