Основна рецепта за смесване на корички за пай

• Април 27, 2024

Домашните миксове са такива времеви спестявания, че се вълнувам най-накрая да въведа бързо и лесно Основна смес за пай с круши за да добавите към рафтовете си в килера Този адаптивен микс не само улеснява приготвянето на люспеста, маслена и вкусна коричка за пай за минути, но и служи като основа за десетки различни видове барове, мезета, основни ястия и десерти. Необходими са само 15 минути или повече, за да направите основната смес, но това ще спести часове за време при измерване, смесване и почистване.

Сместа може да се съхранява на хладно място на етажерката в килера за 2-3 месеца или в хладилник до една година. За тези, които не искат да се занимават с разточване на тесто, основната кора може да бъде притисната в панирана чиния за печене, а не да се налага да се търкаля и крими. Рецептите, използващи този микс, ще се добавят както към сайтовете за бързо готвене, така и за десерти на CoffeBreakBlog.com периодично, така че гледайте сайтовете или се регистрирайте за бюлетина на двата (или на един) сайтове, за да получите рецептите веднага щом излязат.

Прави 10 пай черупки

10 чаши брашно
4 чаени лъжички сол
3 чаши студено масло
1 чаша скъсяване

1. Смесете брашното и солта в голяма купа за смесване.


2. Нарежете маслото на парчета и го нарежете в брашното заедно със скъсяването, докато изглежда като царевично брашно. Опитайте се да не прекалявате, тъй като това ще се сгуши. Въпреки че това не влияе на резултата от готовите продукти, е по-лесно да се измерва и съхранява, когато е ронлива.


3. Прехвърлете в херметически контейнер и съхранявайте на хладно място до 3 месеца или в хладилник до една година.

1. За всяка кора: Смесете 1 1/3 чаши, смесете с 2-3 супени лъжици ледена вода, докато сместа образува меко тесто, което се държи заедно. Количеството на водата зависи от влажността във вашия район - използвайте по-малко вода в сухи райони и повече във влажен климат. Работете тестото възможно най-малко.


2. Разточете на 10 "кръг върху набрашнена тестена кърпа или повърхност.


3. Повдигнете тестото върху точилката и го поставете в плоча за пай 9 "; отрежете и набрашнете краищата.


4. Ако правите пай, който да се пече с пълнеж вътре, продължете с рецептата; ако печете обикновената черупка, набодете с вилица и охладете 30 минути в хладилника или 15 минути във фризера.


5. Поставете в 425 ° фурна за 8-10 минути или докато леко покафенеят.

Сума за обслужване
Калории 144 Калории от мазнини 89
Процент общи калории от: мазнини 62% протеин 5% въглехидрати. 33%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 10 g
Наситени мазнини 5 g
Холестерол 19 mg
Натрий 187 mg
Общ въглехидрат 12 g
Диетични фибри 0 g
Захари 0 g
Протеин 2 g

Витамин А 5% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 1%

Инструкции Видео: Пряники ( курабийки) - любими на децата и големи, с много лесна и винаги сполучлива рецепта (Април 2024).