Деня на благодарност тиква рецепти

• Може 5, 2024

Не ограничавайте приема на тиква само до Деня на благодарността и Коледа. Добавете го към диетата си целогодишно заради свойствата за повишаване на имунитета. Тиквеното пюре осигурява витамин С, антиоксидант, който поддържа възстановяването на тъканите и имунитета, както и витамин Е, който се бори с причиняващите болести свободни радикали в организма.

Тиквеното пюре е с ниско съдържание на калории и мазнини с 83 калории и един грам мазнини в една чаша. Тази скромна тиква е заредена с витамини, минерали и антиоксиданти, които поддържат здравословна диета.

Има много начини да добавите тиква в диетата си. Използвайте тиквено пюре за половината от маслото или готвене в бисквитки или торти, за да намалите съдържанието на мазнини. Или опитайте да добавите тиквено пюре заедно с канела и чаена лъжичка кафява захар към овесена каша за сладка, нискокалорична закуска.

Чаша варена тиква осигурява:

• Повече от 38 000 международни единици витамин А, което е над 700 процента от дневната стойност въз основа на диета с 2000 калории.

• 39 mcg витамин К за подпомагане на коагулацията на кръвта и потенциално предпазване от остеопороза.

• Повече от 500 mg калий, който победи това, което осигурява банан.

• 64 mg калций, 3,4 mg желязо и малки количества мед, манган, цинк, фосфор и магнезий. Всички тези минерали поддържат здравето на костите, свиването на мускулите, имунитета и функциите на нервната система.

• Антиоксиданти, включително лутеин и зеаксантин, които поддържат здравето на зрението.

• Три грама фибри и два грама протеин.

Рецепти за десерти с тиква без алерген

Квадрати от веган тиква

Съставки:
1 чаша брашно амарант или киноа
1 чаша пюре от тиква
1/2 чаша кокосово кефирно мляко
1 T. chia семена с 4 T. вода
1 1/2 ч.л. сила на печене без глутен
1/2 ч.л. сода за хляб
1/4 ч.л. сол
2 T. кокосово масло, разтопено
1/2 чаша кокосова захар

Начин на употреба:
Загрейте фурната до 350 градуса. Напръскайте 8 X 8-инчов съд за печене. Смесете всички съставки в хранителния процесор. Изсипете в подготвената тава и печете 20 минути или докато вмъкне вилица излезе чиста. Охладете леко и сервирайте с капчица веганско кокосово кисело мляко.

Пудинг от ябълков тиквен пай

1 ½ чаши консервирано или домашно пюре от тиква
3 средни сладки ябълки, обелени и нарязани на парчета (няма нужда да се обелват)
¼ чаша кокосов орех или захар от фурми
2 T. chia или ленени семена
2 Т. прясно изцеден лимонов сок
1 ч.л. екстракт от ванилия
Подсладител Stevia на вкус

Смесете заедно всички съставки в хранителен процесор, докато се комбинират добре и гладко. Сервирайте охладени.

Инструкции Видео: Сладкиш с тиква и орехи (Може 2024).