Пържен зелен ориз

• Април 26, 2024

Аз съм смукач на пържен ориз и наистина, кой не е? Моят зеленчуков пържен ориз е вкусно ястие с едно гърне и винаги е хит с малките. Тук няма правила, можете да добавите любимите си зеленчуци или просто да използвате каквито зеленчуци имате под ръка. Освен това е перфектен начин да използвате остатъчен ориз.

Това ястие се събира доста бързо, така че се уверете, че имате всички необходими съставки под ръка и сте готови за работа. Ще имате тази вкусна храна, готова за хапване!

Реших да мина вегетарианския маршрут тук, но не се колебайте да добавите яйца, пилешко месо, меса или морски дарове, ако предпочитате.


ЗЕЛЕНО ФРИЗИРАН ОРИЗ

Съставки:

2 чаши варен ориз, зърна, разхлабени и отделени
1 голям лук, нарязан на ситно
3-4 скилидки чесън, нарязани на ситно
1½ ”парче джинджифил, обелен и нарязан на ситно
3-4 сушени червени чили, на вкус
2 с. Л. Соев сос
¼ чаша моркови, обелени и обелени
1 малка зелена чушка, нарязана на ситно
6-8 малки гъби, ситно нарязани
6-8 бебешка царевица
¼ чаша тиквички, юлиен
¼ чаша зелен грах (замразен е добре)
2 супени лъжици масло (растително или рапица)
поръсване на препечен сусамово масло - по желание
1 супена лъжица препечени сусамови семена за гарнитура - по желание
прясно нарязан чесън за гарнитура (можете да използвате чесън и чесън)
прясно нарязани листа от килантро за гарнитура

МЕТОДИ:

В голям дълбок тиган или уок на средно силен огън добавете маслото. Когато е горещо, добавете лука и разбъркайте запържете само няколко минути, преди да добавите чесъна, джинджифила и сушените червени чили. Разбъркайте добре и започнете да добавяте зеленчуците - започнете с морковите. Разбъркайте запържете за минута-две и след това добавете зеления пипер. След още около минута за бъркане, добавете останалите зеленчуци в уок - един по един. Разбъркайте добре, за да се комбинират и добавете в ориза. Разбъркайте добре, за да се комбинират и добавете в соевия сос. Ако оризът изглежда малко сух, просто добавете малко поръсване с вода. Оставете да готвите още няколко минути, докато всички прекрасни аромати се съберат. След това гарнирайте с препеченото сусамово масло, сусамовите семена, чесъна и листата от цилантро. Сервирайте като вкусна лека храна и се наслаждавайте!


Варианти:

За да направите вкусен тайландски пържен ориз: просто добавете малко стафиди, парченца кашу и 1 ч.л. или толкова лъжица тайландски прах от къри заедно с лука. Не се колебайте да добавите и малко нарязан ананас. Можете също да гарнирате ястието с прясно нарязани листа от мента и листа от тайландски босилек. Също така можете да пропуснете сусамовото масло и сусамовите семена.

бЮЛЕТИН: Каня ви да се абонирате за нашия безплатен седмичен бюлетин. Това ви дава всички актуализации за сайта за индийска храна. Понякога този бюлетин има допълнителна информация за рецепти, които не са в статиите. Попълнете празното поле под статията с имейл адреса си - която никога не се предава отвъд този сайт. Никога няма да продаваме или търгуваме личната ви информация.

Инструкции Видео: Пържен боб на тиган (Април 2024).