Бира в Южна Америка - Homebrewers на Аржентина

Южна Америка е земя с разнообразна топография - тропически гори, непокътнати планински райони, пълни с грозде предпланини в Чили и Аржентина, ледникови региони, кисели басейни, плодородни низини и космополитни градове.

Виното е „дъхът на живота“ на този континент. Първите лозя в Южна Америка са въведени от мисионери, които придружават конквистадорите в средата на XVI век. Производството на вино процъфтява с увеличаването на населението, в крайна сметка преминавайки от ръцете на Църквата в скута на европейските собственици на плантации.

Толкова успешно беше производството на вино, че вносът на испански вина в Америка беше силно ограничен, което накара европейското правителство да наложи тежки данъци на винопроизводителите в Новия свят. Най-успешните винарни в Мексико и Южна Америка бяха изкоренени, а лозаро-винарската промишленост в Мексико бързо изчезна. Чили и Аржентина обаче оцеляха, тъй като обратите на дивата топография бяха невъзможни за пълно проникване.

Тези винарни продължиха да процъфтяват и с такъв мащабен успех, производството на бира в Южна Америка беше в голяма степен игнорирана. Това не означава, че не е имало пивовари. Производството на бира беше свързано с европейската традиция, но тези, които го правят, вероятно създадоха блондинка Pilsener и черни стилове евро, с случаен Шотландски ейл хвърлени за разнообразие.

Днешните вареници в Южна Америка в Бразилия, Венецуела, Колумбия и Аржентина до голяма степен следват тази традиция, но соковете за творчество започнаха да се разпалват сред любителите на бирата. Може би това е глобалният обхват на интернет ... или скъпите разходи за вносна бира ... или лекотата, с която телефонната комуникация и пътуването се осъществяват между континентите. Движението на занаятчийската бира с великолепни размери започва да избухва в райони на Южна Америка, особено в Аржентина, Колумбия, Перу и Бразилия.

Клубът на Homebrewers на Аржентина може да се похвали с 500+ сътрудници, като членството се увеличава всеки ден. Инфекциозният ентусиазъм на домашните пивовари, изпитали радостта от създаването на различни стилове на златната вара, насърчава начинаещия в рамките на ефективна система за подкрепа.

Сайтът Homebrewers на адрес //www.cerveceroscaseros.com.ar е невероятно лесен за навигиране. Той внимателно привлича новака в защитните си ръце с обяснения какво е бирата, кратка история на бирата, включените съставки, двете основни фамилии бира (ел и лагер) и стиловете във всяко семейство, разликата между занаятчийската и индустриалната бира , оборудване, необходимо за домашно готвене, и лекомислена страница, озаглавена „Ако правя лоша бира, мога ли да убия някого?“ ("Миризмата винаги ще ви казва ... Бирата е благородна. Тя ви предупреждава, ако не е добре.")

Основните съвети с лекота преминават към сложни отношения. Разширените секции предоставят информация и бележки за пивоварни, рецепти, доставчици, усъвършенствани инструменти, варива, интересни връзки и покана за присъединяване към списъка с имейли, група за групово закупуване и Homebrewers на Аржентина. Опитните членове споделят най-ефективните си техники и отговарят на въпроси за начинаещи в тази невероятна система.

Член Марсело Гонзалес на Буенос Айрес казва: „Въздухът на другарството е невероятен! Напълно вълнуващо е да си в движението за домашно приготвяне. "

Той продължава: „За една и половина години съм сварил над 30 партиди… от бледи алеи до силни белгийски алеси, портиери, IPA, oud bruins, кафяви алели, червени алеси, проститутки, шотландски. Последната ми партида, все още ферментираща, е овесена каша и в следващите седмици ще пия суха ивица, ирландски червен алей и IPA. "

Homebrewers на Аржентина уебсайтът е на испански, но можете да получите достъп до английската версия. Поставете URL адреса в прозореца за търсене на Google, щракнете върху бутона за търсене, след което щракнете върху „Превод на тази страница“. Светът на домашното приготвяне е част от глобална другарство, която е уникална по целия си обсег. Тъй като Домашни пивовари на Аржентина кажете: „Без извинения! Ако наистина искате да направите бира! ”

Наздраве!
 


Инструкции Видео: ТОП 50 ЛЮБОПИТНИ ФАКТА за АВСТРАЛИЯ (Март 2021).