Рецепта за пиле от черен пипер

• Може 5, 2024

Пилето от черен пипер е вкусно пикантно ястие за пържене, което стана доста популярно в китайските ресторанти днес. Рецептата по-долу съчетава чушки, черен пипер и бял пипер, за да даде на това ястие прекрасна подправка с нотка на сладост. Опитайте тази рецепта и ме уведомете какво мислите във форума за китайска храна. Наслади се!

За да видите видео на тези инструкции, щракнете тук.

3 без кости пилешки гърди без кости (1,5 фунта)
½ ч.л. чеснова сол
½ голяма червена чушка
½ голям зелен черен пипер
2 стръка зелен лук
2 с. Л. Фъстъчено масло

сос:
½ чаша сос от стриди
2 с. Л. Соев сос
2 ч. Л. Шери
1 ч.л. бял пипер
2 ч.л. черен пипер

1. Извадете цялата мазнина от пилешкото месо и нарежете всяка гърда на парчета от 1 инч до 1 ½ инча. Поръсете тези парчета с чесновата сол и използвайте ръката си, за да я разбъркате старателно, след което оставете пилето настрана.


2. Извадете стъблото, семената и вътрешното бяло месо и на двете чушки. Изплакнете ги под студена вода и ги подсушете с хартиени кърпи. Нарежете всяка половина пипер на 1/2 инчови парчета и ги оставете настрана.


3. Изплакнете зеления лук под студена вода и ги подсушете с хартиени кърпи. Отрежете самото дъно на всеки лук и след това отрежете зелените части, като оставите бялото цветно стъбло. Бялата част на стеблото е това, което искаме да използваме в тази рецепта. Нарежете всеки на половина и след това на миниатюрни парчета и ги оставете настрана.


4. Смесете заедно всички съставки за соса и го оставете настрана.


5. Поставете парчетата пипер в голяма микровълнова купа и я напълнете с достатъчно гореща вода, за да потопите всички парчета. След това ги микровълнова на високо за около 2 минути. Това е същото, както ако искаш да свариш чушките. След като приключат, ги изцедете в гевгир и ги изплакнете със студена вода. След това ги оставете настрана да изсъхнат.


6. В уок добавете маслото и го загрейте силно. След като маслото е горещо, добавете пилешкото месо и го разбъркайте запържете в продължение на 8 минути, или докато всички страни са кафяви. Най-добрият начин да направите това е да го оставите да седи за около 2 минути и след това го разбъркайте и оставете да преседи още 2 минути, повтаряйки това за цели 8 минути.


7. След като пилето е кафяво, го извадете от уока и го оставете настрана.


8. Дръжте топлината на висока и добавете зеления лук и чушките. Разбъркайте ги запържете за 1 минута, след което върнете пилето в уок и добавете соса.


9. Бъркайте, докато всичко се покрие със соса, след това отстранете уока от котлона и сервирайте. Това ястие е чудесно с парен бял ориз. Прави около 3 порции.




Инструкции Видео: Пилешки рулца с шунка, бекон и кашкавал на фурна (Може 2024).



Рецепта за пиле от черен пипер, китайска храна, китайска рецепта черно пипер пилешко месо запържете пържена храна ориенталски азиатски