Тайландска рецепта за потапяне с плодове

• Април 28, 2024

Пресните плодове са в изобилие в Тайланд и обикновено се ядат като закуска. Любимо нещо е да потопите парчетата пресни плодове в този дип.

4 ч.л. phom prik ki nu (смлени изсушени червени птичи очи чили)
4 ч.л. захар
1 ч. Л. Сол

Опитайте да добавите цип към ябълки, азиатска круша, банани, сливи, грейпфрут, помело или круши ... превъзходно с манго и пъпеши. За много сладки плодове като портокали и ананас увеличете количеството сол.

В Тайланд има много плодове, които рядко се срещат извън Югоизточна Азия, докато много от тях се доставят рутинно до Австралия, САЩ, други части на Азия и Европа. Някои по-долу ewill b familia за вас други може да не са толкова често срещани.

Един от популярните в целия свят е бананът, но в Тайланд има над 40 разновидности банани от малки банани с пръсти до големи, използвани в дълбоко пържене.

Банан:
Можете да ядете прясно като плод или да добавите сироп и дълбоко запържване с покритие от брашно като десерт. Има 3 различни вида; Kluy Hom, Kluey Nam Wah, Kluey Khai всички различни по размер и вкус.
Сезон: целогодишно

Това е един от любимите ми тайландски плодове.

Заварни ябълки:
С помощта на двете ръце внимателно стиснете, за да отворите плодовете и се насладете на много мекия и сладък вкус на месото с лъжица. Внимавайте със семето във всяка частица.
Сезон: юни до август

Един плод, за който винаги се сещате, когато мислите за Тайланд, е кокосът.

Кокосов орех :
Със сламка можете да отпиете направо от черупката натуралния и здравословен пресен плодов сок. След това изстържете с лъжица меката бяла плът от вътрешността на черупката. Може да ви е необходим експерт, който да отвори кокосовия орех за вас. Има изкуство да направите дупка в горната част на плодовете с люпил, за да получите сок и плът.
Сезон: през цялата година.

Лонгън:
Тъмнокафявата и много тънка обвивка лесно се напуква чрез притискане между палеца и показалеца. Всяка хапка полупрозрачно месо е възхитителна със сладък вкус и сок. Внимавайте с твърдия камък. Отглежда се в северната част на Тайланд.
Сезон: от май до юли

Личи:
Обелете начин червеникавата кожа с палеца на нокътя и оставете сладко-киселия вкус на плода да изсуши жаждата ви. Внимавайте с камъка.
Сезон: от април до май

Папая:
Освежаващ и много богат на аромат. Опитайте резенче узряла папая със сок от лимон или липа. Можете също така да ядете неузряла папая като тайландска салата с много съставки.
Сезон: целогодишно

Ананас:
Ананасът е много богат на вкус и витамин С. Ще намерите вкуса на Phuket ананас е специален - месото е бледо на цвят, много по-хрупкав, Не сок или сладък, Въпреки това, ще се насладите на разликата с щипка сол, за да изгладите вкуса. Единственият ананас, където можете да ядете сърцевината.
Сезон: през цялата година.

Рамбутан:
Този вид плодове с космати червени гумени черупки са много добре познати в Тайланд и други азиатски страни. Ароматизираното месо е задължително да опитате. Леко нарязайте средата с нож, за да премахнете черупката, а след това нарежете месото, за да премахнете семето.
Сезон: от май до юли.

Розово ябълче:
С различните сортове Розова ябълка; някои имат ярко зелена кожа, някои имат розова кожа. Те са различни по размери, въпреки че всички те имат бял интериор и същия вкус. нарязани на половин отстранете семена. Добавете захар и сол, за да извадите аромата.
Сезон: март до май

Този следващ плод е друг мой любим, но трябва да внимавате, тъй като черупката оцветява зле!

Мангостин:
Внимателно изрежете около 0,5 инча дълбочина около средата. Извадете горната част и под плътната кожа ще намерите чисто бялата плът.
Сезон: юни до октомври.

И този последен плод е доста известен. В повечето тайландски хотели има табели, според които Дуриан е забранен. Тази предпазна мярка се дължи на миризмата, която някои оприличават на кръстоска между мръсни фитнес чорапи и сирене Linberger в горещ ден.

Дуриан:
Това е плод с овална, бодлива и трънлива форма, който се отглежда само в тази част на света. Известен с неприятната си миризма, но все пак се смята за крал на плодовете. Сладката кремообразна текстура го прави неустоима за вашите вкусови рецептори. Здравословните хора го търсят за неговите елементи, съхраняващи енергията.
Сезон: от май до юли

Инструкции Видео: Влог - Рецепта за торта, Обиколка на дома, Spark (Април 2024).