C. Stegmaier & Son - снимка от миналото

Когато гледате стара снимка, едва ли я забелязвате или се чудите какъв е бил животът на тези мрачни готвачи? Търсите ли детайлите? Наскоро един приятел ми донесе копие на снимка, направена пред пивоварната C. Stegmaier & Son във Вилкс-Баре, Пенсилвания, около 1894 г. Приятелят ми, Питър Мачели, имаше снимката, защото прадядото на съпругата му Фердинанд Кип, е един от мъжете в тази историческа картина (4-ти ред, 1-ви човек вдясно). Имайте предвид също, че синът на Фердинанд, Джон Кип, работи за Стегмаер като майстор на варене. Джон беше дядото на майката на съпругата на Петър. Когато държах тази снимка в ръцете си, умът ми тръгна на път, за да открия кой всъщност е този Стегмайер.


"Stegmaier?" може да попитате. Stegmaier, с репутация на почтеност и класа, оперира като местна пивоварна в продължение на четири поколения. Произходът на Стегмаер може да се проследи до Чарлз Стегмайер (7 октомври 1821 г. - 11 август 1906 г.), чиракуващ и напреднал в търговията с пивоварство в родината си във Вюртенберг, Германия. На 27-годишна възраст той пренася уменията си в Америка, където работи в корпоративните пивоварни във Филаделфия и Уилкс-Баре. Във връзка с Джон Рейхард от пивоварна Reichard & Weaver, Wilkes-Barre, той представи първата лагерна бира в района на Wilkes-Barre в североизточната част на Пенсилвания.

Мнозина биха казали, че е имал късмет в любовта. Бракът му с Catharine Baer през 1851 г. му дава възможност да сключи близко приятелство със своя свекър-майстор, Джордж Баер, и до 1857 г. двойката отвори малка пивоварна с обикновена дървена кана. През 1863 г. те изграждат новопроектираната пивоварна Baer & Stegmeier с подземни сводове за съхранение и функционират, докато Паниката от 1873 г. не хвърли бизнеса във финансови сътресения.

Чарлз Стегмайер временно влезе в хотелиерския бизнес за две години, докато преструктурира плановете на пивоварната си, а през 1875 г. си партнира със сина си Кристиан, за да закупи пивоварната Joel Bowkley. Описан като непретенциозен човек, който постоянно увеличава бизнеса чрез методични бизнес практики, Чарлз успя да закупи отново пивоварната Baer & Stegmeier през 1880 г., като я преименува на C. Stegmaier & Son. През 1894 г. той и синът му изграждат нова пивоварня със склад и увеличават капацитета до 300 000 барела годишно. През 1897 г. бизнесът се включва като компания за пивоварство „Стегмайер“, управлявана от Чарлз като изпълнителен директор (до 1902 г.), и двамата му други сина, Джордж и Фред, също помагат в пивоварните операции.

Пивоварната Stegmaier поддържа силен растеж на бизнеса през четири поколения и се превръща в една от най-големите независими пивоварни в САЩ. До 1940 г. производството на пивоварна достига 500 000 барела годишно и се възприема като стерлингов пример за добро качество и звукови операции. В началото на 1970 г. статистиките показват непрекъснат спад, макар и бавен, но Едуард Р. Майер, правнук на Чарлз Стегмайер, обяви потресаващо за земята решение да продаде семейния бизнес на Lion, Inc. от Уилкс-Баре през 1974 г. ,

На снимката, предадена ми от Мачели, табелите от двете страни на картината ясно идентифицират пивоварната като C. Stegmaier и Son, така че снимката трябва да е направена между 1880 и 1897 г. Външният вид на пивоварната на заден план изглежда нов и излъскан, така че сетивата ми казват, че това трябва да е щракнало пред новата варене, завършена през 1894 година.

На тази снимка 42 мъже са позирани в група, а Чарлз Стегмайер и две деца (момче и момиче) позират над тях, гледайки през два прозореца. Забележете следните интересни точки:

  • Всички мъже държат чаши тъмна бира, а ВСЕКА чаша има дебела глава - поне 1 ”дебела. Всеки!


  • Елка, отпред и в средата, е поставена отстрани на тригер - бурето има голяма и видима звезда, шестократна хексаграма, точно над крана. Може да си мислите, че това е звездата на Давид или Маджън Дейвид, щитът на Давид. Това всъщност е „Звездата на пивоварите“, символ, който излезе от Южна Германия и се използва широко като знак за подслушване.

    Шестоканната хексаграма е един от най-старите символи на съвременната цивилизация. Археоантрополозите идентифицират този символ на табела в Сидон през VII в. Пр.н.е. В тантрическите легенди в индийския индуизъм е използван още през VIII век пр.н.е. като символ на антагонизъм и като представяне на духа, съществуващ между мъжа и жената.

    Някои твърдят, че тази хексаграма е била символ за алхимиците. Двата триъгълника могат да се тълкуват като баланс на противоположностите, огън с вода. Последните изследвания показват, че това тълкуване се основава на повърхностни предположения.Докато човек се задълбочава в ежедневието на древния алхимик, по-вероятно е шестоконечната звезда да е символ, използван за защита от огън и демони, като талисман или амулет, поставен върху къщи.

    Нееврейската кабала използва символа като представяне на енергия, божествения съюз на мъж и жена, известен още като острието и чашата.


  • Всеки мъж носи шапка - един от тях носи черна, кожена, руска шапка.


  • Двама мъже имат пури в устата си, а няколко мъже държат пури.


  • Един мъж е облечен като „денди“ и подозирам, че мъжът може да е Кристиан Стегмайер - малко прилича на негова снимка, която намерих в интернет.


  • Трима мъже държат инструменти, а не чаши или чаши бира. Предполагам, че са готвачите.


  • Зад мъжете има 5 „плакати“ и 2 „C“ Stermaier & Son Lager Beer ”табели в предната част на групата.


  • Над вратата има подкова (мислите ли, че семейството вярва в късмета?)


  • Земята е цялата мръсотия, а мъжките ботуши са доста прашни.

Въпреки че никой от мъжете не се усмихва, историческите записи сочат, че тези мъже са били наистина доволни от този бизнес да правят бира в C. Stegmaier & Son. Дори след смъртта си Стегмаер беше приветстван като честен и непретенциозен човек, който беше щедър към общността си и уважаван от служителите си.

Наздраве!


Инструкции Видео: 10 Steps to Design a Tabletop Game (2020 version) (Може 2024).