Китайски рецепти за есента

• Април 28, 2024

Днес се отбелязва първият ден на есента, който внася по-прохладното време, създавайки перфектната атмосфера, за да опитате някои нови топли ястия. Ето някои от любимите ми за есента.

Една от първите рецепти, която трябва да се започне от сезона, е китайският пилешки запас. Най-доброто нещо е да направите голяма партида и след това да я замразите на няколко малки порции, които да бъдат използвани в бъдещите рецепти през зимата. Този запас може да се използва в супа с капки яйца, топла и кисела супа, както и в сосовете на някои рецепти за пържене на пържени. Щракнете тук, за да научите как да направите този универсален склад.

Втората рецепта, идеална за прохладните есенни сутрини, е конге. Congee е топла китайска оризова каша, която се яде за закуска в Китай. Тази каша може да се направи пикантна или сладка на вкус. Пикантните версии обикновено са месо с гарнитура като пиле и яйца и зеленчуци, като моркови и лук. Щракнете тук, за да научите как да направите вкусно пикантно пилешко конге.

За да се направи сладко конге, тази рецепта за конюе за джубю използва скална захар и джуджуби, които също са известни като китайски фурми. Комбинацията създава богата, топла и изпълваща закуска. Тази рецепта е перфектна, тъй като сутрините стават по-студени.

И накрая, една от най-търсените рецепти за вечеря за есен е къри пиле със зеленчуци. Направено с детска царевица, гъби и спанак, това къри има малко подправка, което прави перфектната топла есенна храна за цялото семейство.

Есента е пълна със сърдечни зеленчукови ястия и топли супи. Рецептите по-горе са само няколко от любимите ми, а тук по-долу са някои по-вкусни китайски рецепти, които да опитате за есента:

Китайска рецепта за резервни ребра
Тези ребра са пържени два пъти, за да станат хубави хрупкави. След това се хвърлят в сладък и ароматен сос, в който се използва китайски черен оцет.

Рецепта за скариди от кашу
Скаридите се запържват с резените кашу и целина в бял сос.

Рецепта за къри със скариди
скариди и смесени зеленчуци, задушени във вкусен пикантен и лек къри сос, приготвен с кокосово мляко.

Рецепта за яхния с китайско говеждо и репички
Тази яхния от говеждо и репиче е традиционно китайско ястие, ароматизирано със соев сос и джинджифил и приготвено с постно говеждо и дайконска репичка, което прави това по-здравословно и по-нискокалорично от яхниите от западния стил, които са добавили брашно и картофи.

Инструкции Видео: КИТАЙСКИ ДРЕХИ - ДА ИЛИ НЕ? (Април 2024).