Рецепта за крем с бананов крем

Подготовка -
Напръскайте дъното и страните на тенджера за торта с размери 9 "или 10" с незалепващ спрей за готвене. Поставете ваниловите вафли в блендер или хранителен комбайн и обработете, за да направите трохи от бисквитки. Смесете трохите бисквитки и разтопеното масло заедно с вилица. Натиснете сместа на дъното на подготвената тава за пролетни форми. С помощта на електрически миксер разбийте заедно сиренето и яйцата до светло и пухкаво. Смесете в захарта и царевичното нишесте. Добавете пюрените банани, разбитата сметана и ванилията и разбъркайте, докато се смесят добре. Изсипете сместа върху подготвената кора. Поставете тигана върху лист с бисквитки и печете в предварително загрята фурна на 350º за 15 минути. Намалете температурата на фурната до 200º и печете за още 75 минути, или докато центърът е почти настроен. Оставете чийзкейка да се охлади напълно, преди да отстраните страните на тигана с пружинната форма. Хладилник, непокрит, най-малко 6 часа преди сервиране.