Царевица на кочан

• Може 4, 2024

Нищо не казва лятото като прясна сладка царевица на кочана. Царевицата върху кочана може да бъде на скара, обвита в алуминиево фолио, в техните люспи, или печена във фурната. Използването на смесено масло за овкусяването им или по време на скара или след това е една от най-ароматните опции наоколо. Ако решите да използвате фолио, опитайте сорта с незалепващо покритие или им дайте бърз шприц с спрей против незалепване.

8 уши жълта царевица
8 ч.л. смесено масло
Спрей за готвене с незалепващо действие
Алуминиево фолио

Описаният тук метод е за печене на скара на открито, като обвивките са обвити във фолио. Пригответе решетката на силен огън и леко намажете с масло или решетка с незалепващ спрей. Обелете обратно царевичните люспи и отстранете коприната. Поставете 1 TBS редовно или комбинирано масло, сол и черен пипер на всяко парче царевица. Затворете люспите, увийте ги във фолио и не забравяйте да използвате незалепващо фолио или да ги напръскате. След това увийте плътно всяко ухо от царевица и поставете върху подготвената скара. Гответе приблизително 30 минути, като от време на време обръщате, докато царевицата омекне.

Съставно масло
Комбинираното масло е просто масло с подправки или смесени билки. Когато използваните аромати се оставят да се мариноват в маслото, ароматите се засилват. Съставените масла могат да се навият в дънер и след това да се нарязват на малки филийки. Допълнителни начини за сервиране и оформяне са тръбата на сместа от торбичка за измръзване със звезда или кръгъл връх. Звездният връх прави много елегантна презентация. Ако нямате торба за измръзване, също добре работи Ziploc или торбичка за усукване и запечатване с отрязания край. Има и малки формички за масло, които можете да закупите. Или можете да използвате малки силиконови формички, които също позволяват лесно освобождаване. Съставните масла се замразяват добре, така че да могат да бъдат направени преди време и могат да бъдат направени в изобилие, ако разполагате с помещението да ги пазите.

Чили Лайм Текила
6 TBS несолено масло, омекотено
2 ч. Л. Смляно джалапеньо, отстранени семена и мембрани
1 TBS прясно изцеден (или бутилиран) сок от лайм, приблизително ½ вар, ако използвате пресен
2 ч.л. текила (по желание)
2 ч.л. прясно смлян черен пипер
1 ч.л. морска сол

Поставете маслото в средна купа и с помощта на размахване или ниска скорост на електрическа смес, смесете до гладкост. Добавете останалите съставки и разбъркайте до пълното комбиниране. Разточете и оформете по желание. Хладилник, докато стане твърд. Формованото масло и / или трупите могат да бъдат замразени, ако не се използват веднага.

Билково масло> / b>
3/4 чаша масло, стайна температура
2 супени лъжици пресен чесън или люспи, нарязани на ситно
2 супени лъжици пресен босилек, кайма
2 супени лъжици пресен магданоз, кайма
1 чаена лъжичка мед Дижонска горчица
Черен пипер и ** морска сол на вкус

В малка купа смесете заедно маслото, чесъна или люспите, босилека, магданоза и горчицата. Добавете черен пипер и сол на вкус. Покрийте купата и охладете за една нощ. Ремиксирайте маслото и оформете по желание.

** Ако се чувствате приключенски, опитайте подправена морска сол. Тези соли се предлагат пушени и в различни цветове и наистина подобряват вкуса на каквото и да се използва.

Инструкции Видео: Валери Симеонов: Плажовете представляват оглозган от мутрите кочан варена царевица (Може 2024).

Царевица върху кочана, планиране на парти, царевица, царевица на кочана, гарнитури, храна, рецепти, готвене, забавление, парти, парти идеи, морска сол, смесено масло, чили лимово масло, билково масло, сладки и чубрица масла