Ревиция за яйце от яйца

Пикантни яйца

Тази бърза и лесна за приготвяне рецепта прави 20 класически отклонени яйца ... приветливо предястие или гарнитура за партита и пикници по всяко време на годината.

• 10 твърдо сварени яйца
• 2/3 чаша майонеза, обикновена или с ниско съдържание на мазнини
• 2 Т. приготвена жълта горчица
• 1 ч.л. дижонска горчица
• 1/4 ч.л. сол
• червен пипер за гарнитура

Подготовка -
Обелете твърдо сварените яйца. Нарежете обелените яйца наполовина ... по дължина. Извадете жълтъците. Подредете половинките яйчен белтък върху отклонена чиния за яйце, отклонен държач за яйца или чиния за сервиране. Поставете жълтъците в купа за смесване и разбийте жълтъците с вилица. Добавете майонезата, горчицата и солта. Смесете до кремообразно и добре смесено. (Алтернативно, за пълнеж от допълнително кремообразен жълтък ... поставете жълтъците и другите съставки за пълнене в хранителен комбайн или блендер и обработете до кремаво и добре смесено.)

Напълнете празните половинки яйчен белтък със жълтъчната смес ....
Внимателно разбийте жълтъчната смес в 20 празни половинки яйчен белтък. Или ... използвайки декоратор за сладкиши със звездния връх, натрошете жълтъчната смес в празните половинки яйчен белтък.

Сервирайте веднага или съхранявайте, покрити, до 24 часа преди сервиране. Точно преди сервиране, поръсете леко с червен пипер.

Deviled Egg Keeper Съхранявайте 20 отклонени яйца в хладилника си или ги носете на парти в този пластмасов държач за яйца. Капакът осигурява въздухонепроницаема свежест, без да смазва пълнежа.