Бърза и лесна вечеря у дома
Дори и с пълна батерия от стратегии за здравословно хранене, типичният покровител на ресторанта се сблъсква с минно поле на изкушения, когато отваря менюто. Любимата ми зеленчукова пица с тънка кора (извън менюто на предястието на повсеместна верига ресторанти) има над 900 калории. Лесно мога да изям цялата пица. Добавете във вино и салата, и с това едно хранене, аз допълних общите си дневни калории като малка, доста заседнала жена. И да не забравяме тройната шоколадова торта!

Очевидно обичам да ям навън колкото следващия човек, но в онези дни, когато дънките изведнъж са прекалено стегнати, обикновено мога да посоча много ресторанти за хранене. Знам, че е време да си стоя вкъщи и да готвя. Но как да намерим време да поставяме храна на масата всяка вечер? Това се свежда до планиране, подготовка и опростяване.

Всеки път, когато вземете нож или извадите тиган за печене, за да приготвите храна, помислете как можете да използвате съставките в друго хранене. Ако правите гювеч, направете две и замразете една за по-късно. Ако кълцате зеленчуци, нарежете допълнително и ги пакетирайте за утре.

Бъдете здрави и умни с удобни предмети. Някои предварително опаковани храни са пълни с консерванти, оцветители и сол, но други не са. Прочетете етикетите. Като се имат предвид часовете, които предлагат, здравословните удобни артикули могат да означават разликата между зеленчуково-тестена касерола и бъргери. Ако имате малко повече пари от времето, пролет за замразените зеленчуци.

Бъдете в безопасност с остатъците. Покрийте храната в херметични контейнери и ги съхранявайте незабавно в хладилника. Замразете остатъчната храна, ако няма да я използвате в рамките на ден или два.

Поддържайте ястията прости. Не е нужно да правите банкет с пет курса всяка вечер. Основно ястие плюс салата е добре. Ако основното ястие е лесно, може да искате да отделите повече време, правейки нещо забавно със гарнитурата.

През уикенда направете няколко големи готварски проекта. Това ще са вашите тематични съставки за останалата част от седмицата.

Например:
Направете съд с супа, чили или яхния в събота вечер. Правете много; ще сервирате тази супа цяла седмица. Нищо не е по-добро с яхния от пресен хляб, а в магазина има замразено тесто за хляб, ако не искате сами да правите тестото. В неделя оправете гърдата с печена пуйка, агнешко или пилешки гърди на скара.

В понеделник вечер направете част от остатъчната яхния (или зеленчуците от супата с малко бульон) в тенджера. Омажете ястие от гювеч или тиган от чугун с готварски спрей. Лъжици зеленчуци в чинията. Смесете малка кутия царевичен хляб и лъжица върху зеленчуковия пълнеж. Печете около 30 минути във фурна на 350 градуса до златисто кафяво.

Използвайте малко нарязано пуешко или пилешко месо, за да направите въпросидила за вторник вечер. Месо от сандвич, сирене от черен пипер, нарязан зелен лук и малко салса между две меки тортили и скара. Това е отлично с всякакъв вид плодова чили пипер салса, като червена боровинка-джалапено или ябълка-хабанера. Разгледайте секцията с подправки в супермаркета за привлекателен сорт.

В сряда направете салата от пуйка или пиле. Твърдо сварете няколко допълнителни яйца и спестете за по-късно през седмицата. Ако сте изпекли хляб през уикенда (и имахте добрия смисъл да скриете допълнителен хляб във фризера), можете да сервирате сандвичите на филийки домашно пълнозърнесто жито.

Съмнявам се, че тетразините с пуйка са действително италианско ястие, но майка ми винаги е правила тази касерола с остатъчна пуйка и ние я обичахме. Опитайте в четвъртък. Леко намажете гювеч със спрей за готвене и предварително загрейте фурната до 350 градуса. Сварете половин кутия спагети от пълнозърнеста пшеница според указанията на пакета; отцеди. Кафяв половин нарязан лук, няколко нарязани стръка целина, нарязани гъби и малко чесън (добавете чесън към края) в няколко чаени лъжички зехтин. Добавете 2 чаши нарязана пуйка, консерва с ниско съдържание на натрий крем от гъбена супа, малко бурканче с пиментос и макаронени изделия. Размийте с малко мляко, вода или бяло вино, ако е необходимо. Сол и черен пипер на вкус. Обърнете в гювеч и отгоре с около половин чаша настърган нискомаслена моцарела. Печете за 20 до 30 минути, докато сиренето се разтопи и ястието стане кафяво и мехурче.

В петък използвайте тези, останали върху твърдо сварени яйца, малко нарязано на юлиен пуешко или пилешко месо, няколко супени лъжици парченца бекон, сирене и авокадо, както и много пресни зеленчуци - моркови, тиквички, гъби, целина, разнообразие от марули - да направите своя собствена специална версия на салата Cobb. Сервирайте с част от остатъчната супа.




Инструкции Видео: ВЕЧЕРЯ ЗА ДВАМА ❤️ ПОДРЕДБА НА МАСА ❤️РЕЦЕПТИ (Март 2021).