Рататуй (гювеч от патладжани)

Рататуй (гювеч от патладжани)

• 1 среден размер патладжан, обелете и нарежете на 1/2 "кубчета
• 1 ч.л. сол
• вряща вода
• 1/4 чаша рапично масло
• 2 големи лука за готвене, нарязани на едро
• 2 скилидки чесън, натрошени
• 1 ч.л. риган
• 1/2 ч.л. копър
• 1-1 / 2 ч.л. сол
• 1/4 ч.л. пипер
• 1 зелен пипер, нарязан на ситно
• 4 средни домата, обелени и нарязани на четвъртинки
• 1/4 чаша нарязан пресен магданоз

Подготовка -
Поставете нарязаните на кубчета патладжан в купа. Поръсете го със сол със сол и добавете достатъчно вряла вода, за да я покрие. Оставете да престои 5 минути; отцеди. Напръскайте чаша или друга микровълнова печка със спрей за готвене с незалепващо действие. Комбинирайте отцедения патладжан, с олиото, лука, чесъна и други подправки. Изсипете сместа в подготвения съд за печене. Покрийте и гответе на пълна мощност за около 8 минути или докато лукът омекне. Разбъркайте нарязания зелен пипер и разбъркайте. Гответе на 60% мощност за около 6 минути или докато пиперът омекне. Добавете доматните четвъртинки и нарязания магданоз. Гответе на пълна мощност за още 5 минути. Оставете да престои около 2 минути преди сервиране.

Стъклена касерола Simax Тази прозрачна касерола от 2-qt от закалено стъкло е безопасна за газови или електрически печки, фурни и микровълни. Той има удобна изливаща се устна, двойни дръжки и идва с коркова тривида за сервиране. Съдомиялна машина.