Безплатен розмарин - набиране и употреба

• Април 26, 2024

Розмаринът е една от най-лесните подправки, които можете да закупите безплатно, тъй като се използва толкова широко в домашното, фирменото и градското озеленяване. На места се разраства диво. Розмарин е здраво растение в семейството на ментата, което прави твърди, ароматни храсти, остава зелена през цялата година и расте почти навсякъде.

Когато разузнавате източник на розмарин, опитайте се да намерите храст, който е сравнително чист. Например може да не искате да използвате крайпътен храст, който е по много натоварена магистрала, или такъв, използван за озеленяване в парк за кучета. Ако вашият съсед има храст, можете да попитате дали ще ви позволят да вземете няколко клона. Въпреки че законът гласи, че можете да приемате храна от растения, които висят над обществени площи, не е болно първо да попитате съседа си.

Подстрижете клонките розмарин близо до горната част на храста, в случай че растението е било използвано от скитащи кучета. Вземете клони, които не са в цвете, за най-добър вкус.

Тъй като малко розмарин върви дълъг път в готвенето, наистина ще трябва само да вземете няколко стъпки, дълги крака наведнъж. В никакъв случай няма да искате да отричате храста, тъй като едно от правилата за фураж е да оставите изобилие на другите. Бъдете дискретни в колекцията си.

Вземете вкъщи клоните си розмарин и ги измийте под чиста студена вода. Това ще изплакне праха и ще бъде от помощ, ако храстът е бил изложен на пестициди. Изтръскайте излишната вода и разстелете клоните си, за да изсъхнат за една нощ върху чиста кърпа.

След като розмаринът ви изсъхне, завържете клоните заедно в основата с малко връв и закачете снопа някъде в кухнята, килера или избата. Сухото, тъмно място е най-доброто за дългосрочно окачване. Можете да използвате листата веднага, като ги изрежете от дървесните клони, докато висят, или можете да изчакате, докато листата изсъхнат и ронливи, и след това поставете в буркани.

Розмаринът е прекрасна подправка, която можете да добавите към яхнии, супи, меса, хляб, картофи или зеленчукови ястия. Освен това прави доста гарнитура. Малките клони са прекрасно поставени в кана с бистра вода и добавят свежа, ментова нотка към напитките.

Можете също да си направите чай от розмарин; Wikipedia посочва, че розмаринът е пълен с антиоксиданти и е потенциално антиканцерогенен. Розмари има стипчиви качества, които го правят приятно добавен към ръчно изработен сапун и други тоалетни принадлежности, може да се добавя към флорални аранжировки като зеленина и може да се използва за овкусяване на масла и оцет като евтини подаръци за „гурме“.

Розмари ресурси от Amazon -

Отглеждане и използване на розмарин: Бюлетин за мъдрост на страната на Storey A-161

Аптекарят за диви и бурени: Книга от билкови напитки, рецепти и лекарства, практическо ноу-хау и храна за душата

Инструкции Видео: Как Да Добавим Информация Във Footer-а На Word Документ? Word Уроци От Аула (Април 2024).